第三单元 细胞的能量供应和利用最新考纲1．酶在代谢中的作用 Ⅱ2．ATP 在能量代谢中的作用 Ⅱ3．光合作用的基本过程 Ⅱ4．影响光合作用速率的环境因素 Ⅱ5．细胞呼吸 Ⅱ实验：1．探究影响酶活性的因素2．叶绿体色素的提取和分离3．探究酵母菌的呼吸方式考纲解读1．酶的化学本质及酶的特性2．影响酶活性的曲线、图表分析及相关实验设计与分析3．细胞呼吸的方式及过程4．光合作用的过程及动态分析5．结合光合作用与细胞呼吸考查 ATP 与能量代谢的关系6．光合作用与细胞呼吸过程中的物质转变及相互关系7．影响光合作用和细胞呼吸的因素分析及相关实验设计8．光合色素的种类、颜色、生理作用及实验9．细胞呼吸方式的检验以及粮食、果蔬贮存的原理与应用第 1 讲 降低化学反应活化能的酶 细胞的能量“通货”——ATP知识点一 酶的作用和本质知识点二 酶的特性 议一议：加酶洗衣粉为何用温水浸泡？这种洗衣粉能否用于毛料、丝织品的洗涤？知识点三 ATP 的结构、功能、利用和转化 看一看：ATP 中的高能磷酸键有何特点？诱导契合模型酶与反应物的契合关系在某种程度上像锁与钥匙的关系，酶改变形状，使反应物与酶的活性部位相契合(称为诱导契合)，这种结合使反应更快地进行。实验变量分析与对照组设置1．自变量：是指人为改变的变量，如氯化铁和肝脏研磨液。2．因变量：是指随着自变量的变化而变化的变量，如 H2O2的分解速率或酶活性。3．无关变量：是指除自变量外，其他对实验结果能造成影响的可能因素，如 H2O2浓度、肝脏研磨液新鲜程度等。4．对照实验：除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做对照实验。它一般要设置对照组和实验组。自我校对：① 细胞代谢 ②生命活动 ③常态 ④活跃状态 ⑤降低化学反应的活化能 ⑥催化 ⑦高效性 ⑧温和 ⑨酵母活细胞 ⑩酵母细胞死亡 ⑪酿酶 ⑫脲酶 ⑬蛋白质 ⑭尿素 ⑮ RNA ⑯活细胞 ⑰蛋白质 ⑱高效性 ⑲专一性 ⑳较温和 ○最适宜 ○明显降低 ○A—P～P～P ○高能磷酸键 ○磷酸基团 ○提供能量 ○细胞的主动运输 ○肌肉收缩 ○远离腺苷 ○一个游离的磷酸(Pi) ○细胞呼吸○细胞呼吸和光合作用 ○共性议一议：温水为酶发挥洗涤作用提供最适温度(冷水抑制酶活性，热水则使酶丧失活性)。不能。看一看：ATP 中末端的高能磷酸键易断裂和再生成，断裂时释放出大量的自由能，是一般化学键放出能量的 2 倍以上。例如：每摩尔的高能磷酸键放出的能量约是 30....
