食堂工作人员安全责任书食堂工作人员安全责任书 1 一、为了提高食堂工作人员的素养，增强安全责任意识，保证全校师生的安全，特制订本安全责任书。 二、仔细学习食堂的各项管理制度，履行好各自的工作职责。 三、讲究个人卫生和公共卫生，上班要穿洁净工作衣帽，男不准留长发，女不准留披肩发，做到勤剪指甲、勤换衣。如出现发热、咳嗽、腹痛、腹泻等病要暂停食堂工作及时进行治疗。病愈后持医院证明方可上班。 四、随时对地面、用具进行清洗和消毒，要切实做好防鼠、防尘、防蝇、防潮等工作。 五、杜绝非食堂工作人员随便进出食堂操作间，严禁农药、灭鼠药进入食堂。 六、食堂工作人员时刻注意隔顿(夜)食品必须在确认没有变质的情况下，经高温处理后，方可继续使用，在无保鲜的情况下，不得使用隔夜食品。 七、采购人员在采购过程中，严禁向无卫生许可证的单位和个人订购食品，严禁采购无生产企业、无生产厂址、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料，所购肉类要有动物检疫合格证明。 八、严格按法律规范操作炊事用具，常常检查各自管理的机械设备，定期保养、发现损坏及时上报，各类设备应符合安全要求。 九、食堂工作人员有责任和义务管理食堂的每一个细节是否符合卫生要求，对进出库物品的质量进行检查，把好安全关。 十、不得出现安全事故，如有安全隐患，应及时报告、及时处理，否则将追究其当事人责任。 十一、注意用电、煤气的安全，对用电、用气结束时，要马上关闭。食堂门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。 十二、服从领导，虚心接受检查、指导和安排。 此责任书一式两份，签字有效。 园长(签字)：：责任人(签字)：： XXX 幼儿园 20xx 年 XX 月 XX 日食堂工作人员安全责任书 2 甲方： 乙方： 为了办好学校食堂，方便老师和学生就餐，经讨论决定聘请乙方为学校食堂工作人员，双方协商具体协议如下： 一、工作期间，乙方必须服从甲方食堂管理人员的工作安排。工作中严格按操作流程进行，严禁违规操作，安全第一。严禁消极怠工。 二、甲方负责对乙方进行食堂卫生方面的体检。如乙方因身体原因不能从事食堂工作，学校有权立即解聘，乙方无条件服从。 三、乙方必须从我校老师中请一人对本人的工作态度和工作行为进行担保，并由担保人向学校递交担保书一份。 四、乙方要严格执行学校的出勤制度和各项食堂管理制度，积极配合学校做好分配的各项工作。要严格根据各项操作规程进行操作，切实做好安全工...
