餐饮业庆十一促销方案 一、活动目的：通过国庆节、中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气，为旺季经营奠定基础
二、活动主题：迎国庆庆中秋，重庆 ttt 火锅 100 店同庆“四喜临门” 三、活动时间：9 月中旬――10 月中旬 四、活动内容： 1、由于很多加盟店在夏季天气比较炎热，顾客在夏季到火锅店用餐的机会不多，对“ttt”品牌有所忘却，因此人气显得不旺，针对这种现象，公司建议加盟店实行直接打折的形式以吸引顾客的注意，吸引更多的顾客到店来消费，具体活动内容如下： 9 月 15 日－9 月 21 菜品 6
8 折 9 月 22 日－9 月 28 日菜品 7
8 折 9 月 29 日－10 月 10 日菜品 8
8 折 2、对于部分受天气影响不大的加盟店，人气一直比较好，公司建议加盟店实行返券的方式以留住老顾客，与老顾客之间维持良好的关系，提高回头率，具体活动内容如下： 在 9 月 15 日至 9 月 30 日对顾客进行返券，凡菜品消费满100 元送 30 元代金券，满 200 元送 60 元代金券，以此类推
赠送的消费券在 10 月 1 日开始即可使用，有效期为 1 个月
当然，具体返券的金额与消费金额加盟店可根据实际情况调整
3、10 月 6 日，中秋节当天，每桌均赠送月饼，看月饼大小，根据一个月饼切两块或四块，每人 1 块，如能购到桂花酒也可以赠送一些桂花酒，因为中秋节吃月饼、赏月、饮桂花酒是中秋传统
4、因为国庆节是一个较为休闲的长假，加盟店在做以上活动时，还可以辅助性的
做一些活动，如送些小礼品，也可以与当地的动物园、公园、电影院等联系，以相对较低的价格购回，在客人消费金额达到一定标准后赠送门票，让客人感觉到店内消费还可获得更多实惠
五、注意事项： 1、实行打折形式的加盟店，一定要注意培训员工提高服务速度，解释工作要到位，特别是打折的项目一定要清楚，一般情况下锅
