餐饮培训计划方案模板 6 篇餐饮培训计划方案模板 6 篇 为了确保事情或工作扎实开展，往往需要预先进行方案制定工作，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。制定方案需要注意哪些问题呢？下面是我为大家整理的餐饮培训计划方案 6 篇，希望对大家有所帮助。 餐饮培训计划方案 篇 1 一、培训目的： 1、重塑前堂服务形象，树立员工服务竞争意识; 2、进一步加强员工对各项服务技能标准的掌握，完善服务质量的根本环节，以此提高本店的服务水平; 3、立足长远，着眼未来，努力拓展多元化知识; 二、培训地点： 一楼大厅 三、培训时间： 20xx 年 7 月 5 日———20xx 年 8 月 31 日(中午 14：30——15：30 周六、周日 ) 四、培训对象： 前堂全体员工 五、培训要求： 1、培训期间不得请假、迟到;(值班、病假除外) 2、每天培训后，参训人员须分组讨论后写出书面的心得体会; 3、培训结束后于 9 月 1 日前进行培训考核，考核合格的前 3 名员工给予 100 元人民币奖励，考核不合格者取消当月全天休息日及当月全勤奖; 六、培训负责人： XXX 七、培训执行人： XXX XXX餐饮培训计划方案 篇 2 一、培训与学习 20xx 年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓舞员工积极参加餐饮服务技能考核、餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对培训中变现优秀的员工进行奖励，培育知识型管理人才，为酒店作好优秀管理人员的储备工作，把旗舰店打造成为一支学习型的团队。 20xx 年的我店培训主要课程是：把 20xx 年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为：，等，其中将作为年度主要课程进行专题培训，并将把日常管理工作与所学内容紧密结合，全面推动部门管理。 培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加法律规范有效。前期由管理人员进行培训，后期由店内优秀员工进行培训，鼓舞员工展示自我，给员工们一个进展的平台，给予优秀员工的工作进行肯定，从而留住优秀员工。 培训内容开始由管理人员对目前推销存在的问题进行发掘，并提出进行改善培训，让员工的推销手法越发成熟。后期由员工不断创新，改善推销中发现的问题，从而进行整理，继而分享与培训！ 二、提升服务质量，创新服务细节 1、编写操作规程，提升服务质量 根据我店的实际运作状况，编写了《服务员包间服务操作法律规范》、《服...
