高血压患者饮食护理要点高血压患者饮食护理要点 在高血压病的护理中，合理营养是十分重要的，其效果有时不亚于降压药物。通过膳食调节控制血压，能显著降低脑血管意外和冠心病的死亡率。下面我为大家分享高血压患者饮食护理要点，欢迎大家参考借鉴。 饮食原则 1、控制热能和体重 肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主要原因是热量入超造成的。体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中，从而导致肥胖。因此，控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。 2、限盐 流行病学调查证明，食盐摄入量与高血压病的发病呈正相关，食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高。故一般主张，凡有轻度高血压或有高血压病家族史的，其食盐摄入量最好控制在每日 5 克以下，对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以 1～2 克为宜。 3、控制膳食脂肪 食物脂肪的热能比应控制在 25%左右，最高不应超过 30%。脂肪的.质量比其数量有更重要的意义。动物性脂肪含饱和脂肪酸高，可升高胆固醇，易导致血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加;而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板凝集时间，抑制血栓形成，降低血压，预防脑卒中。故食用油宜多选食植物油，其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。 4、多吃一些富含维生素 C 的食物 如蔬菜、水果。新近的讨论发现，在老年高血压病患者中，血液中维生素 C 含量最高者，其血压最低。据认为维生素 C 具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。 5、保证膳食中钙的摄入充足 据讨论报告，每日膳食，钙摄入 800～1000 毫克，可防止血压升高。流行病学调查资料证明，每日平均摄入钙量 450～500 毫克的人群比摄入钙量 1400～1500 毫克的人群，患高血压病的危险性高出2 倍。 食物选择要点 1、控制热能须控制主食及脂肪摄入量，尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。 2、减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品。 3、少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。 4、多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。 5、适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等。 温馨提示 高血压病人要多吃些含钾丰富的食物。如油菜、菠菜、小白菜及西红柿等。吃含钾的食物不仅能保护心肌细胞...
