第 页码 页码页 /总页数 NUMS 总页数 总页数 页 我市食品安全现状调研报告 我市食品安全现状调研报告 为了全面了解我市食品安全状况及进展态势，充分发挥综合监督，组织协调职能，更好地统揽全局，协调各方，当好政府的抓手和参谋，促进**食品经济的健康进展，确保群众饮食安全，今年我局对全市食品安全的状况、存在的问题进行了深化的调研。 一、 食品安全基本状况 1、食品产业状况 我们先后组织到农委、畜牧局、质监局、工商局、卫生局等食品安全监管职能部门进行调查讨论，到食品生产经营企业进行座谈，深化了解我市食品产业基本状况，获得了一些相关资料,对我市食品产业状况和进展态势有了较清楚的认识。 目前，我市粮食年产量 29 万吨，主要作物有水稻、玉米和大豆，截止 XX 年 8 月，已认定无公害农产品产地 4 个，面积 5 万亩，认证的无公害农产品 2 个，获“绿色食品”使用权的 3 种。畜牧养殖业主要以奶牛、生猪、蛋鸡、林蛙、大鹅为主，食品生产加工企业 143 家，其中小麦粉生产企业 2 家，大米生产企业 52 家，食用植物油生产企业 13 家，速冻米面类 2 家；酱油生产企业 2 家；食用醋生产企业 1 家；乳制品生产加工企业 2 家；加工盐生产企业 1 家；白酒生产企业 5 家；生猪屠宰加工企业 6 家；其他食品生产企业 57 家。 从生产人数和生产规模来看，我市大多数食品加工企业为家庭作坊式，占到 9％以上，且无证照者接近三分之一（全市豆腐加工企业 56 家，均无生产、卫生许可证、营业执照），集体、股份制企业所占比重不足 5％。 －－人数多在 1-5 人，生产规模小，生产水平低，生产设备简陋，工艺落后，98％的企业不具备检验设备，检验项目仅仅靠有关部门的检验把关，很难保证产品质量。 －－由于企业规模较小，专业技术人员欠缺，大中专生几乎没有，产品只停留在传统式的制作上，缺少创新意识，不能够适应市场的要求，而且质量意识淡薄，管理制度不健全。 －－季节性生产企业占 3％。 －－有一定规模，设备比较先进，技术力量较强，管理体制健全，产品质量比较稳定的企业仅占 5％，主要有盛中乳品、集佳牧业、九合泉米业等，其中较为突出的应该是翠花蔬菜集团有限公司，现已进展为拥有固定资产 5645 万元、种植面积 2 万亩、年生产加工能力 5余万吨、8 大系列 1 余个品种、实现年均销售收入 693 万元、利税 24 万元、产品远销 7 省 3多个市地闻名全...
