时政热点材料：民以食为天，食以安为先 以次充好 、假冒伪劣在今天已经不算什么新鲜事了。一些不法商家利欲熏心，经常会 铤而走险，做尽坏事。生产贩卖鼠肉的商贩并非不知道自己的所 作所为已触犯法律，因为其中的利益巨大，尽管每日提心吊胆，但为了一己私利，别人的生 命安全在他们眼中不值一文。 近日，公安部公布集中打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动十项案件，其中包括各类注水肉、假牛羊肉、病死肉、有毒有害肉制品等犯罪大要案件，查扣各类假劣肉制品 2 万余吨。在江苏无锡，警方破获了一起用老鼠肉制售假羊肉的案件。 根据相关规定，经营贩卖肉类都要有肉类经营许可，肉类买卖要经过严格的检验程序，不合格的肉类很难进入市场。为何此次大量鼠肉冒充羊肉流入市场？ 对于不法商家，应依法严惩，开“绿灯”的监管 人员也不能放过，必须承担责任。“羊鼠不分”、“指鼠为羊”式的监管要不得。令人可喜的是最高人民法院日前举行新闻发布会，发布了《最高人民法院、最高人 民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，对于危害食品安全和监管渎职从重定罪，不法商贩罪行严重可判死刑，监管渎职最高判十年，让这些黑心的恶鬼不敢造次。山东公务员网 虎兕出于柙，龟玉毁于椟中，典守者不可辞其责。“挂羊头卖鼠肉”横行无忌，折射出监管缺位。鼠肉代替羊肉能顺利进入市场，其背后既有商家的利欲熏心，更存在着监管部门的不作为。监管部门如能恪尽职守、认真负责，很多食品安全事故是可以避免的。 民以食为天，食以安为先。维护食品安全既要公检 法等司法部门的严厉 打击，更离不开食品监管部门的“火眼金睛”。真诚希望监管部门能切实负起责任，不要着了不 法分子的道，寒了百姓的心。
