第 37 讲 细胞工程[考纲要求] 1.植物的组织培养(Ⅱ)。2.动物的细胞培养与体细胞克隆(Ⅰ)。3.细胞融合与单克隆抗体(Ⅱ)。考点一 植物细胞工程[重要程度：★★★☆☆]一、细胞工程的概念理解1．原理和方法：细胞生物学和分子生物学。2．操作水平：细胞水平或细胞器水平。3．工程目的：按照人的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品。4．根据操作对象的不同分类：植物细胞工程和动物细胞工程。二、植物细胞工程1．理论基础——细胞的全能性。(1)概念：具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能。(2)物质基础：细胞中具有本物种全部遗传信息。2．植物组织培养技术(1)概念理解① 培养对象：离体的植物组织、器官或细胞。② 培养条件：无菌、人工配制的培养基、相关激素等人工控制条件。③ 培养结果：产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。(2)操作流程外植体――→――→根、芽或胚状体―→试管苗3．植物体细胞杂交技术(1)概念：将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。(2)操作流程(3)流程分析① 过程 a 为去除细胞壁获得具有活力的原生质体，用到的酶是纤维素酶和果胶酶。② 过程 b 是原生质体的融合，其原理是细胞膜具有一定的流动性。③ 诱导 b 融合的两种方法：物理法包括离心、振动、电激等；化学法一般用聚乙二醇(PEG)作为诱导剂。④ 过程 c 是原生质体融合后再生出细胞壁。⑤ 过程 d 是植物组织培养技术，其原理是细胞的全能性。(4)意义：克服了远缘杂交不亲和的障碍。三、植物细胞工程的实际应用1.植物繁殖的新途径2．作物新品种的培育3．细胞产物的工厂化生产：如人参皂甙干粉的生产。1．植物组织培养与植物体细胞杂交的区别与联系名称植物组织培养植物体细胞杂交原理细胞的全能性细胞膜具有一定的流动性和细胞的全能性过程选材选取根尖、茎尖、形成层部位最容易诱导脱分化不同种的植物体细胞融合后形成杂种细胞技术操作脱分化、再分化等除脱分化、再分化外，还要用酶解法去除细胞壁，用一定的方法诱导原生质体融合关系植物组织培养是植物体细胞杂交的基础，植物体细胞杂交所用的技术更复杂2.单倍体育种和突变体的利用的不同点项 目原 理优 点成 果单倍体育种染色体变异明显缩短育种年限单育 1 号烟草品种、中花 8号、11 号水稻和京花 1 号小麦品种等突变体的利用基因突变产生新基因，大幅度改良某些性状抗花叶病毒的...
