四川省内江市威远县威远中学 2014 高中化学《苯酚 酚类》导学案 新人教版选修 5一、组成与结构：1、结构：羟基直接连接苯环碳。2、分类及同系物（种类多）：根据—OH 的数目分为一元酚、二元酚、三元酚等。3、组成：酚是在芳香烃的苯环的 C—H 之间插入单键氧“—O—”，对分子的 H 原子数没有影响，故书写其通式、分子 式时在对应烃的通式、分子式中加若干个 O。（和醇、醚的通式、分子式的书写相同，等 C 原子数的酚和芳香醚、芳香醇互为同分异构体）。如：苯酚的分子式 C6H6O、邻甲苯酚的分子式 。4、同分异构体书写——先写芳香烃的碳链异构（即芳香烃的同分异构体），后中苯环的不同碳上连接—OH 成为酚。【记牢】 C7H 8O 的醇 、醚 、酚 【会写】（1）C8H10的醇 种、 醚 种、酚 种。 （2）C6H6O3的苯三酚 种（苯环上三个羟基由邻到间排布）；C7H8O2的苯二酚 种（苯环上先连 2 个羟基邻、间、对，再连甲基）二、苯酚的七化性：3、与溴水的取代： OH + Br2 （产生白色沉淀，可用于检验酚类）（1）2,4,6—三溴苯酚不溶于水，但是要溶于有机溶剂如苯、苯酚，所以本实验中苯酚少、溴水足；（2）、溴水只能取代酚羟基邻对位的 H 原子、不能取代间位的 H 原子，每取代 1 个 H 原子需要 1 个Br2。如：1mol HO— —CH=CH2 和溴水反应时最多可消耗 mol Br2 。（3）、除去苯中苯酚不能用浓溴水、过滤，应该用 NaOH 溶液、分液，因苯酚钠易溶于水难溶于苯。4、酚的显色反应：苯酚、酚类溶液 + Fe3+ 紫色溶液（可用于检验酚类有机物或检验 Fe3+）。5、苯酚与 H2 的加成(还原)： —OH + 3H2 (环己醇)6、苯酚的氧化反应：（1）燃烧； （2）被空气中的 CO2缓慢氧化显 色；（3） 被强氧化剂如酸性 KMnO4或 K 2Cr 2O 7 氧化。 上层：水溶液【实验】苯酚 部分 无色 白色 无色 白色 晶体 溶解 溶液 浑浊 溶液 浑浊 【记住】溶液中析出的苯酚为无色液体、在下层(特殊) 下层：苯酚液体Ni △H2O 振荡NaOH 溶液 溶液冷却 △HCl 或 CO2 静置 分层分液
