孕期孕妇营养需要的物质 1.孕期孕妇营养需要的物质 热量 我国营养学会推举妊娠中、晚期孕妇每日热量约增加836～1672J/d，即每日摄入的碳水化合物约 200～250g 以上。如孕妇摄入的热量过多，都可能使孕妇和胎儿的体重超重而成为今后代谢性疾病的隐患。 糖和脂肪是热能的主要来源。糖的供给量占总热量的55%～60%，比正常人稍低，以提高蛋白质的供给量和其他营养的补充。对有早孕反应的孕妇，糖的摄入量每日不低于 150～200g，以防止 tong 症酸中毒。脂肪的供给量占总热量的 25%～30%。 蛋白质 在妊娠期间需要额外增加约 900g 蛋白质供母体形成新组织和胎儿成长时的需要。孕妇体内蛋白质的日增加量在孕早期、孕中期、孕晚期分别为 1g、4g、6g。这些蛋白质均需要孕妇在妊娠期间不断从食物中获得。中国营养学会建议，在妊娠早期、孕中期、孕晚期，孕妇蛋白质的推举摄入量分别增加 5g、15g 及 20g，可基本满足所有健康妇女在孕期的需要；膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的 1/2 以上。 维生素 维生素是维持生命和生长需要的有机物，因此，在孕育胎儿期对维生素的需要量增加。然而维生素义是机体不能合成，或者所合成的量难以满足机体的需要，所以必须由食物供给。维生素可分为脂溶性和水溶性两类。 1、脂溶性维生素对孕妇而言，所需的脂溶性维生素主要是维生素 A、维生素 D。 (1)维生素 A 富含维生素 A 的食物主要有胡萝 F、红薯、笋瓜、菠菜以及洽密瓜。其次是奶、奶酪、黄油和鸡蛋中也含有一定的维生素 A。 (2)维生素 D 富含维生素 D 的食物主要有鸡蛋、肝和鱼，另外还有富化牛奶以及富化人造黄油。此外，增加皮肤暴露于阳光能增加维生素 D 的合成，有利于胎儿牙齿和骨骼的发育。 2、水溶性维生素指的是 B 族维生素和维生素 c。对孕妇而言，所需的 B 族维生素是维生素 B1、维生素 B2、叶酸和维生素 B12。 (1)维生素 B1 富含维生素 B1 的食物主要有猪肉和火腿、酵母片、肝、全营养谷物、葵花子、豆类、西瓜、牡蛎、燕麦片和小麦胚种。维生素 B1 能增进食欲，保持良好的消化功能，缺乏维生素 B1 可能导致便秘、呕吐和倦怠等。 (2)维生素 B2 富含维生素 B2 的食物主要有奶、奶酪、椰菜、卢笋、菠菜、干果、菌藻类、蛋黄和谷物等。维生素 Ik 在协助能量营养代谢时起着重要作用．缺乏维生素可引起口角溃疡、舌炎等。 (3)叶酸富含叶酸的食物主要有肝、。肾、蛋、菠菜、芹菜、莴苣、橘子等。...
