陕西省南郑中学 2014 高中生物 6.2 基因工程及其应用（第 1 课时）教案 B 新人教版必修 2教学目标一、知识与技能1．简述基因工程的基本原理。2．举例说出基因工程在农业、医药等领域的应用。3．关注转基因生物和转基因食品的安全性。二、态度、情感与价值观让学生了解基因工程，认识基因工程技术的优势，同时理性对待基因工程技术及产物。培养科学、严谨、为人类谋福利的主体科学思想。三、过程与方法1．通过动手实践，了解基因工程的主要步骤。2．通过学习，能够了解基因工程应用现状，并预测发展。3．让学生学会通过讨论，对转基因生物和食品持理性态度。教学重点1．基因工程的基本原理。2．基因工程的安全问题。教学难点1．基因工程的基本原理。 2．转基因生物与转基因食品的安全性。课时安排2 课时。教学过程第 1 课时一、导入新课1．问题导入以“问题探讨”导入，学生讨论后回答。提示：此节“问题探讨”以基因工程菌的实例，引导学生思考基因工程的原理。为启发学生思考，教师可引导学生回忆前面学过的遗传学知识，如不同生物的 DNA 在结构上的统一性、几乎所有的生物都共用一 套遗传密码等。通过“嫁接”引出基因工程。2．复习导入我们上节课学习了杂交育种，知道杂交育种方法简单，容易操作，但是，杂交育种只能利用已有基因的重组，按需选择，并不能创造新的基因。 杂交后代会出现性状分离现象，育种进程缓慢，过程繁琐。我们可以利用基因工程的办法解决，即把一种生物的基因“嫁接”到另一种生物上，这就是基因工程。二、新课教学（一）基因工程的原理基因工程又叫基因拼接技术或 DNA 重组技术。通俗地说，就是按照人们地意愿，EcoRI 是已发现的 500 多种限制性内切酶中的一种，它是一种从细菌中发现的能在特定位置上切割 DNA 分子的酶。它的特殊性在于，它在 DNA 分子内部“下剪刀”，专门识别 DNA 分子中含有的“GAATTC”这样的序列，一旦找到就从 G 和 A 之间剪断（参考教科书插图 6-3）。用同一种限制性内切酶切割后的 DNA 片断其末端可以用连接酶来缝合（参考教科书插图 6-4）。这样“剪切拼接”就可以形成重组的 DNA 分子。教师总结：基因操作的工具。1．基因的“剪刀”基因的“剪刀”指的是限制性核酸内切酶，主要分布在微生物中。它具有特异性特点，即识 别特定 核苷酸序列，切割特定切点。例如大肠杆菌的 EcoRI 限制酶能识别GAATTC 序列，并在 G 和 A 之间切开。剪切的结果是：...
