陕西省榆林育才中学 2014 高中化学 第 2 章 第 2 节 醇和酚（第 1 课时）导学案 鲁科版选修 5【学习目标】【教学难点】醇的结构与性质【教学过程】一、 自主学习一、醇的概述1、乙醇的结构分子式 结构式 结构简式 官能团 官能团的电子式 2、乙醇的物理性质 3、乙醇的化学性质⑴ 与活泼金属反应 观察乙醇与钠的反应和水与钠的反应现象有何不同？为什么？ ⑵ 消去反应 实验室制备乙烯气体应注意的问题？ ⑶ 取代反应 ⑷ 氧化反应① 燃烧 ② 催化氧化 4、醇类（1）. 定义 （2）. 饱和一元醇的通式 （3）. 物理性质：A、醇的沸点远远 相对分子质量相近的烷烃。原因 B、溶解性 C、醇的沸点随碳原子数目的增多而 随羟基数目的增多而 原因 化学性质：类比乙醇，以 1-丙醇为例完成方程式【预习自测】1．下列有机物中不属于醇类的是( )2．用分液漏斗可以分离的一组混合物是( )A．溴苯和水 B．甘油和水 C．乙醇和乙二醇 D．乙酸和乙醇3．下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是( )A．跟金属钠反应B．在足量氧气中完全燃烧生成 CO2和 H2OC．在浓 H2SO4存在时发生消去反应，生成乙烯D．当银或铜存在时跟 O2发生反应，生成乙醛和水二、合作探究1、根据乙醇的结构试分析⑴ 与浓的 HX 发生 反应，断键部位 CH3CH2OH ＋ HX → CH3CH2X ＋ H2O如：乙醇与溴化氢 丙醇与溴化氢 ⑵ 乙醇的分子间脱水：属于 反应，反应条件 断键部位 如：乙醇反应的化学方程式： ⑶ 乙醇分子内脱水：属于 反应，反应条件 断键部位 化学方程式： 2、（1）乙醇与活泼金属反应与金属钠反应：属于 反应，断键部位 化学方程式： ⑵ 与羧酸的反应：属于 反应，也属于 反应，反应条件 断键部位 何利用同位素示踪法验证乙酸与乙醇反应机理？3、（1）醇的催化氧化属于 反应，反应条件 断键部位 如：1—丙醇催化氧化 2—丙醇催化氧化 【规律】伯醇催化氧化变成醛；仲醇催化氧化变成酮；叔醇不能催化氧化说明：醇的催化氧化是羟基上的 H 与 α－H 脱去（2）下列饱和一元醇能否发生催化氧化，若能发生，写出产物的结构简式 【课后检测】1、给下列醇命名 【课后反思】
