酒店美食节方案[1]

阿拉斯加美食节活动方案为更好更有效提高酒店的知名度，与部门之间协同合作强调销售理念，酒店在 5 月份拟采纳美食节的形式开展营销活动。策划思路：“阿拉斯加美食节”活动，一定要着力对酒店自助餐这一特点进行大力推广宣传，从而在消费者心目中形成高档次、多元化、国际星级酒店的品牌印象，品牌概念一旦形成，将会对本酒店未来的进展有极大的推动；如何塑造酒店餐饮高标准、高档次、更贴近广阔消费者的社会形象，在策划思路上，拟采纳酒店自助餐综合推出的形式，向广阔消费者提供一场美食盛宴，提供一次别样的文化体验，通过“美食+异国音乐风情+惠客活动”，进而提升销售业绩。方案内容活动主题：国际阿拉斯加美食节，体味营养生活。活动目的：1、宣传、推广酒店市场，推广餐饮影响；2、饮食文化，提高酒店销售业绩；活动时间：2025 年 月 日至 2025 年 月初活动主题：相聚国际、开怀享美食、分享阿拉斯加音乐风情。活动设计目的：启动第二季营销序幕，提高顾客关注度；活动形式：1、自助海鲜+买赠活动。夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，在 6 楼西餐厅采纳前三天啤酒的赠饮活动，短时间内提高消费者的关注度，造势，随后进行买赠活动，“买两瓶啤酒，赠一瓶”，用互补性商品特价形式，拉住消费者。2、推出周一至周五 10 人送 2 的活动，延续一个阶段，同时在周六、周日，推出合家盛宴系列套餐票，针对 3-5 人，6-8 人，8-12 人。凡预定“合家盛宴”套票顾客，酒店返（西餐自助餐 7 折优惠卷一张，注明活动后使用）。3、分享阿拉斯加音乐风情，现在乐队、异国草裙舞激情演艺。下午15：00-16：30 阿拉斯加情调18：00-20：00 柏悦国际异国风尚，互动、PK。活动组织推广方案修订到位：方案下发到各部门负责人手中并组织学习啤酒供应商的联系与方案沟通、10 返 2 活动落实平面设计工作：美食节宣传户外幕布；活动主题海报；电梯间宣传海报；6 楼返卷；易拉宝；活动主题台卡；活动关键点：任务分解所有参加活动人员都熟知方案，要求落实到每一个服务员，菜品支持菜品质量决定顾客能否留下的关键因素，活动期间菜品质量必须保证。活动推广：本次活动主要实行三种模式推广发布：1、网络平台，拉手网、美团网。与拉手网和美团网签订网络服务协议，在网进行预定销售美食节票卷。（网站每售出一张票卷提取 10%）2、营销部、与酒店各部门客户销售。部门对酒店协议与常常消费的客户进行电话术语直观的推广宣传...