餐厅后厨承包合同〔一〕〔标准合同模板整理版〕甲 方：XXX 个人或公司 乙 方：XXX 个人或公司 签订日期： XXXX 年 XX 月 XX 日 签订地点：XX 省 XXX 市 XXX 地 餐厅后厨承包合同〔一〕甲方：________〔发包方〕乙方：________〔承包方〕甲方为配套________文化旅游项目组建了〞________餐厅房〞，为了使〞________餐厅〞更好地服务于该旅游项目决定对外发包〞餐厅〞。乙方团队具有经营餐厅厨房和组建大厨团队的经验和能力。现甲、乙双方就________餐厅承包事宜经友好协商一致，特达成如下承包协议：一、乙方的承包团队1．乙方的承包团队为 16 人。其中：总厨打荷 3 人，砧板 3 人，面点 2 人，凉菜 2 人，笼锅 1 人〔含员工餐师傅〕。2．乙方的承包团队的工资、保险及福利待遇由乙方自行在收取的赢利中解决。二、餐厅厨房的承包内容：〔一〕餐厅、茶房内所需的所有菜品、茶点、小吃等食品的制作、管理;厨房环境卫生管理、消防安全管理及厨师的日常工作管理、食品卫生安全管理：根据甲方的旅游需要配制新食品、研发当地特色菜品、风味小吃。〔二〕乙方团队的制度管理;乙方应按甲方的需要制定管理和服务制度。以保证旅游客人的实际需要。〔三〕餐厅厨房的承包形式为劳务性质承包。三、承包期限：承包期限暂定为____年。即从____年____月____日起至____年____月____日止。承包期限届满如需继续承包时，双方均须提前一个月通知对方，经协商一致后，另行签订承包合同。四、业务保证餐厅厨房的业务量由甲方负责。甲方保证乙方每月不少于人民币 ____元整〔大写：____人民币整〕的赢利收入。不足部分由甲方补足。餐厅经营正常后，为激励乙方，可参照营业额实行营业额提成给乙方，具体提成方案甲乙双方另行商量。五、甲、乙双方的权力与职责：〔一〕甲方的权利与责任1．甲方应根据餐厅经营的需要，确保厨房各类原材料供应的及时性，并保证原材料的数量和质量。部分原材料的供应假设由乙方负责采购，乙方提前向甲方有关部门申报原材料的进货渠道、数量和价格，经甲方批准后采购。2．甲方为乙方人员提供食宿、床上用品及统一订制工作制服，假设乙方人员丢失或损坏工作制服，由乙方承担赔偿责任。3．乙方人员住所内所发生的水电费用超出部分由乙方自行承担。4．甲方根据国家安全生产，劳动保护、卫生健康、环境保护等法律、法规规定，为乙方提供必要的工作条件，劳动保护设施和用品，保障乙方人员的工作安全和身心健康。5．甲...
