餐厅圣诞活动策划活动背景 随着年末的临近,圣诞、元旦、春节等节日也将接踵而来。企划部将推出一系列的节日活动,营造节日氛围,促进消费。圣诞节虽是西方传来的洋节,但在海口却有着相当多的年青消费群体,他们的年龄大多在 15-28 岁之间,圣诞节喜爱到西餐厅及酒吧消费;而金盘顾客多为 20-45 岁年龄层,比较注重体验圣诞节的浪漫气氛。因此在圣诞期间,我们只需做好店面氛围营造、为拉动元旦及春节的消费做好铺垫工作即可。在活动过程中注意与厂家的活动配合,充分利用他们的资源,丰富活动内容的同时降低我们的操作成本。 圣诞节活动安排 活动目的: 1、营造良好的圣诞就餐环境 2、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入; 3、强化企业知名度、提升连锁店品牌 4、庆祝圣诞节 活动时间: 活动地点: 一、活动主题:浪漫圣诞 温馨暖冬 二、活动意义:圣诞节必不可少的节目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样 party。一种友情,亲情,爱情聚会的好时间。戴着圣诞帽,唱着圣诞歌,说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日,少不了的是圣诞大餐,在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业文化,提升各连锁店品牌,强化企业知名度。 三、活动内容: 1、在各连锁店开展圣诞节活动,放置圣诞树,在显眼位置显示连锁店标志,装饰圣诞树,将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽,推出圣诞大餐及其优惠活动,各连锁店员工都着以圣诞装。 2、氛围营造:门口放置圣诞树、彩灯、活动内容的宣传水牌,落地玻璃上张贴圣诞节海报及装饰品,所有工作人员头戴圣诞帽,广播各种圣诞歌曲等.... 将店面装扮得具有浓浓的圣诞气氛 3、 圣诞送礼:活动期间,各店由一名工作人员装扮成圣诞老人,背着礼物在店内游走,向小朋友发放气球,而对成年顾客则可发放“大礼包”(内装摩登耙耙品尝卷、厂商提供的优惠卷等,在元旦及春节期间再次就餐时方可使用这些优惠卷)。 4、营销活动方面: a 就餐抽奖的活动 b 继续推广会员制; c 每桌赠送新年贺卡一张 5、人员安排 注:具体由各部门经理进行人员分工及时间跟进 操作过程中应注意的事项 要注意与厂家活动的合理结合。 四、活动形式: 1、将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由服务员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。 2、进来进餐的顾客都送圣诞帽,最好标有公司标志(可与其他商家合作)。 3、制作宣传单,在圣诞优惠活动的纸张范围内...