小学五年级寒假日记小学五年级寒假日记 杨 XX: 烤羊肉串 我们从合肥到内蒙古来的路上，爸爸就说：“我们到了那里，可以自己烤正宗的羊肉串吃。”我听了之后，非常的兴奋。今日我终于可以自己烤羊肉串了。 首先要把烤炉准备好，里面加上煤炭放进去烧，在烧的同时，我们就可以穿羊肉串了。先要把瘦肉和肥肉分开，然后切成一小块一小块的，接着我们就开始往烧烤签上穿羊肉了，先穿一块瘦肉，在穿一块肥肉，然后穿两块瘦肉一块肥肉，最后穿一块瘦肉，这样穿的目的是——这样羊肉串在烤的时候就不会烤干了，不像我们合肥那样，没有肥肉，全是瘦肉，烤的时候在上面刷上油，这样虽然好吃，但是这样烤出来的羊肉串是不正宗的。 烤炉里面的的煤炭已经烧的红通通的，没有明火，就可以烤羊肉串了。我先把羊肉串放在烤炉上面烤着，烤一会儿就要把肉串转一下，这样可以保证肉串全部都烤到，在烤的时候羊肉串会滴油，油一滴在煤炭上面，煤炭就会着火，着火的时候要立即把羊肉串拿走，要不然羊肉串会被火烤糊的，烤糊了的羊肉串就不好吃了，当烤到五分钟的时候，就可以撒上盐了，可以把盐撒在羊肉串的一面，然后拿起肉串互相拍一拍，这样，盐就分布均匀了，再放在烤炉上面烤，烤到五分钟的时候，就可以撒上辣椒粉了，再烤两分钟撒上孜然粉，然后就可以吃了，在吃的时候要拿纸把铁签子的尖子擦一下，因为在烤的时候前面很脏，擦一下签子就洁净了。 今日，我吃着我自己烤的羊肉串，心里美滋滋的。 李 XX： 亲自下厨 今日中午，我打算亲自做午饭——下米面。 开始，我把鸡蛋放进锅里炸，“啪啪啪”！油都“蹦”了上来，在锅里跳来跳去，好像那个锅就是他们的蹦蹦床。等鸡蛋熟了以后，我把锅对着水池冲了一会儿水，顿时，“噼里啪啦”声在锅里炸着。 这一个鸡蛋炸下好了，还有最后一项任务：下米面我先把水烧开，在烧水的同时，把米面洗一洗，等水烧开了，把米面放进锅里，用铲子把那些米面均匀的分布到每个地方，呀！不好！水快被吸干了，快！快！快！拿一个大脸盆盛了好多水，呼！还好……可是，水放多了，快溢出来了，我吓得赶紧把锅盖盖上。 奶奶看我吓得一身汗，说：“欲速折（则）不达。于是我便听取奶奶的意见，静下心来，米面渐渐地变软了，随后，我又将青菜放进了锅里，全部都熟了，然后，我陆续再放盐、生抽。 就这样，我的一碗米面就做好了。 杨 XX: 我和爸爸同床共枕的一晚 昨天晚上,我和爸爸睡在一起，晚上爸爸给我讲了许许多多的道理...
