有机反应类型的分类归纳常见有机反应类型与有机物类别的关系反应类型有机物类别取代反应卤代反应饱和烃、苯和苯的同系物、卤代烃等酯化反应醇、羧酸、糖类等水解反应卤代烃、酯、低聚糖、多糖、蛋白质等硝化反应苯和苯的同系物等磺化反应苯和苯的同系物等加成反应烯烃、炔烃、苯和苯的同系物、醛等消去反应卤代烃、醇等氧化反应燃烧绝大多数有机物酸性 KMnO4溶液烯烃、炔烃、苯的同系物等直接(或催化)氧化酚、醇、醛、葡萄糖等还原反应醛、葡萄糖等聚合反应加聚反应烯烃、炔烃等缩聚反应苯酚与甲醛、多元醇与多元羧酸等与浓硝酸的颜色反应蛋白质(含苯环的)与 FeCl3溶液的显色反应酚类物质[对点训练]1．有机物的结构简式如图所示，则此有机物可发生的反应类型有( )① 取代 ②加成 ③消去 ④酯化 ⑤水解 ⑥氧化 ⑦中和A．①②③⑤⑥ B．①②③④⑤⑥⑦C．②③④⑤⑥D．②③④⑤⑥⑦B [该有机物含有碳碳双键、酯基、羧基、羟基等官能团，碳碳双键可发生加成、加聚、氧化反应，酯基可以发生水解反应(属于取代反应)，羧基、羟基可以发生酯化反应(属于取代反应)，羟基还可发生氧化反应和消去反应，羧基还可以发生中和反应，故 B 项正确。]2．迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质，其结构简式如图所示。下列叙述正确的是( )A．迷迭香酸与溴单质只能发生取代反应B．1 mol 迷迭香酸最多能和 9 mol 氢气发生加成反应C．迷迭香酸可以发生水解反应、取代反应和酯化反应D．1 mol 迷迭香酸最多能和 5 mol NaOH 发生反应C [A 项，分子中含碳碳双键，可发生加成反应，错误；B 项，苯环、碳碳双键能与氢气发生加成反应，则 1 mol 迷迭香酸最多能和 7 mol 氢气发生加成反应，错误；C 项，含—COOC—可发生水解反应，含—OH、—COOH 可发生取代反应、酯化反应，正确；D 项，酚—OH、—COOC—、—COOH 均与 NaOH 反应，则 1 mol 迷迭香酸最多能和 6 mol NaOH 发生反应，错误。]根据反应条件或试剂确定反应类型1．消去反应(1)对于醇羟基的消去，控制反应的温度十分重要，如乙醇在浓硫酸存在下，170 ℃时发生消去反应生成乙烯，在 140 ℃时发生取代反应(分子间脱水)生成乙醚(CH3CH2OCH2CH3)。浓硫酸的作用是催化剂，同时具有脱水和吸水的作用。(2)卤素原子的消去，必须使用相应的醇作为溶剂(非水溶剂)，因为卤代烃在 NaOH 水溶液中发生取代反应(水解反应)生成醇。2．取代反应(1)烷烃发生卤代的条件：光照。...
