++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++测试题1关于食品的概念，以下哪种说法错误 DA、食品包括各种供人食用或者饮用的成品和原料 B、食品包括根据传统既是食品又是中药材的物品 C、食品不以治疗为目的 D、食品以治疗为目的 2生产经营的食品中可以添加以下哪种物质 BA、药品 B、既是食品又是中药材的物质 C、防腐剂 D、不可食用色素 3以下哪种表现不属于白果中毒症状 DA、呕吐、腹泻、头疼 B、恐惧感、惊叫 C、抽搐、昏迷 D、咳嗽、鼻塞 4下列物质中，属于根据传统既是食品又是中药材物质的是 ABCDA、丁香 B、赤小豆 C、蝮蛇 D、人参 测验1以下哪组不是必需氨基酸 DA、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸 B、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸 C、色氨酸、缬氨酸、组氨酸 D、丙氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸 2脂肪提供能量占总能量的（B）为宜A、10%—20% B、20%—30% C、30%—40% D、40%—50% 3膳食营养素摄入量不包括 DA、平均需要量 B、推举摄入量 C、适宜摄入量 D、可耐受最低摄入量 测验题1关于合理膳食要求，以下表述错误的是 DA、提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素 B、科学烹饪和加工食物 C、合理的进餐制度和良好的饮食习惯 D、不保证食品安全 2由零食提供的能量不宜超过一天总能量的 AA、10% B、20% C、30% D、40% 3在温柔气候条件下生活得从事轻度身体活动的成年人每天需要喝水多少毫升 CA、500-1000 B、1000-1500 C、1500-1700 D、1700-1900 4关于食物加工烹调的根本目的说法正确的是 ABCA、首先是满足人体营养需要，消除或减少食物中的抗营养成分，有害成分，提高食物消化吸收率 B、其次是满足人们的“美味”享受 C、加工烹调后的食物具有色、香、味、形等感光形状，可以促进人们的食欲，但要尽量减少营养素的损失、破坏。 D、食物加工烹调只是为了好吃 测验1每日膳食中脂肪提供的能量比例不宜超过总能量的 CA、10% B、20% C、30% D、40% 2婴幼儿配方食品不包括 DA、婴儿配方食品 B、较大婴儿和幼儿配方食品 C、特别医学用途婴儿配方食品 D、成人配方食品 测验题1影响人们健康的因素不包括 DA、遗传因素 B、环境因素 C、意外因素 D、天气因素 2生活中的坏习惯不包括 BA、轻视早餐 B、早睡早起 C、吸烟酗酒 D、暴饮暴食 3健康四大基石包括 ABCDA、合理膳食 B、适量运动 C、戒烟限酒 D、心理平衡 4关于健康生活方式，以下...
