餐桌上的商务礼仪职场励志文章餐桌上的商务礼仪职场励志文章 听说欧美有些企业喜爱待通过面试初识的求职者上餐厅用餐，观察求职者在餐厅时的应对进退，点餐吃饭喝酒聊天，以此推断其是否具备必要的商业交际手腕，做为录用与否的考量
曾经就有人因为点了超大份牛排吃得太愉快太忘我，因而失去了复试的机会
和客户上餐厅，不少人都知道要小心谨慎，投客户所好，然而，却容易在不经意的小地方犯错，给对方留下不好的印象，尤其是点餐
基本上，只要是商务宴会，无论是和客户还是公司同仁、领导一起用餐，千万不要呆头呆脑的点起自己平日爱吃的东西，就算是进到自己熟悉、喜爱的餐厅也是一样
熟悉的餐厅可以给你必要的安全感，但绝对不是要你来这里享受的，而是要和客户谈生意，搏感情的
假如去的是西餐或日式料理，一个人一套/份的餐厅，绝对要让主客先点，其次是辈分高于自己的其他客户、同事、领导，待其他人全都点完之后，选择价位不超过平均值的餐点
千万不要点超过对方价格的餐点，更不要傻傻地点最昂贵的套餐，不要因为是公司买单就点最贵的，报帐的时候公司高层其实都看在眼里，哪些员工老是慷公司之慨点最贵的，绝对会被列入黑名单
假如去的是中餐或意大利料理，一群人共吃好几道菜的餐厅，同样要让主客先点，若对方没有意见，则由我方职位最高的人点菜
假如还是没有意见，就是要让你来决定，千万不要傻傻地低头猛点自己喜爱的菜
最好的作法是先开口询问在座的各位有什么偏好或不吃的，确认清楚之后，招来服务生，请对方推举一些店里的招牌或拿手菜，对方在推举时注意观察主客的表情，若喜之则点，厌之则弃
总之，尽可能照顾到席上主要客户与主管的口味，当然，行前做好必要的'调查也是不可或缺的
例如，某某客户的身体有什么问题，不适合吃什么，都应该先探听清楚，以免上了餐馆对方却推说桌上的菜他因身体不适不能享用，那就失礼了
菜色的价格，除非客户摆明了就是爱占小便
