九年级化学第九至第十二单元知识归纳第九章 溶液【溶液的形成】一、溶液——某某溶质的某某溶剂的溶液(1)概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液
(2)特性：均一、稳定 均一：指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同
稳定：指外界条件不变时(温度、溶剂量、气体压强等)，溶质不会从溶剂中分离出来
(3)组成：由溶质和溶剂两部分组成 溶质：被溶解的物质，可是固体、气体或液体
溶剂：能溶解其他物质的物质，水是最常见的溶剂
溶液质量＝溶质质量+溶剂质量体系溶质溶剂气+液气体液体固+液固体液体液+液无水量少量多有水非水物水〖实验探究：影响物质溶解性的因素有哪些
〗在两支试管中各加入 2mL～3mL 水，分别加入 1～2 小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入 2mL～3mL 汽油，再分别加入 1～2 小粒碘或高锰酸钾
振荡，观测现象
溶剂溶质现象水碘几乎不溶 汽油碘 溶解，溶液棕色水高锰酸钾 溶解，溶液紫色汽油高锰酸钾几乎不溶 物质的溶解性不仅与溶质有关，还与溶剂的性质有关〖探究实验：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么
〗问：植物油在水中形成的混合物的特点是什么
为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在
答：植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在
拓展：用洗涤剂洗餐具就是运用了洗涤剂的乳化作用
二、溶解时的吸热和放热现象〖实验探究：物质溶解时的热量变化〗现有试管、烧杯、玻璃棒，温度计等仪器和固态 NaCl、NH4NO3 、NaOH（你还可以选用其它仪器及药品），试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸取热量
(1)溶质分散到溶剂中形成溶液的过程中发生的两种变化 ① 扩散过程：溶质的分子(或离子)向水中扩散，吸取热量
