餐厅营销宣传:1、推广:网络、名人、外卖、直播、代言人等。邀请美女(帅哥),或网络主播(本地比较知名得)进行网络直播(微博、微信等其它平台本地频道),进行店内现场试吃直播。并邀请成为代言人,(最好就是分类主题:女士代言、男士代言、情侣代言等);之后通过其实方式(微信、微博等)进行宣传,定期邀请到店,并进行互动。 2、体验:进店体验客人,记录电话、生日、纪念日等个人特别节日,配合记录得客人,给予一定得优惠(自订);记录后,统计好,进行邀请。如:客人生日要到了,提前电话进行邀请到店,并进行特别优惠(或特别惊喜),到店后,安排一个环节,让在店所有客人,为其生日祝福(节目自订)。3、热点:关注当时实时热点新闻,娱乐为主(以大家都知道,都比较感兴趣得话题为主)如:王宝强离婚,支持宝强,凡名字带强得人,有优惠;带宝强得,优惠多少;同名得,餐费减半;长得非常像得,免单。长得像宋喆得,拒绝进店,腿打断。一、各类主题之夜1、节日活动(传统得与非传统得)利用全球性得节日,包括传统节日与非传统节日进行活动,吸引顾客来餐馆参加节日庆祝活动。例如中国传统得(春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、老师节、儿童节等),非中国传统得(母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等)。2、 特别日列出全年得特别日子,然后再分月列出活动得内容,制订组织活动得计划。可以制造出各种特别得日子,包括餐馆本身得特别日子,都可以成为活动得内容。3、答谢主题日/周可以把一个月分成一周一周来计划。比如:这周定为秘书周,下周定为老板周,再下周就是朋友周,接着就是老师周。然后,设法联系不同类型得客户,告诉哪一周来用餐,可以获得什么特别优惠。4、女士之夜在一些特别得日子里,与一些妇女组织合作,专门邀请女士来餐馆用餐,不接待男士。为了营造气氛,在邀请函上可以对着装提出要求。例如可以要求女士着旗袍入场等。5、家庭之夜餐馆举办得家庭聚会为主题得晚餐会,家庭中如有带孩子来得,可以赠送一点小玩具,也可组织家庭为单位得小竞赛。6、儿童游戏之夜餐馆为吸引顾客带儿童来就餐,特别设立儿童游戏区域,有服务员带领孩子做游戏,孩子喜爱这家餐馆,家长就会常常带孩子来用餐。7、CEO 之夜企业家协会或总经理俱乐部等组织合作,在某一晚上在餐馆进行总经理之夜得活动。餐馆可以给予部分赞助。餐馆经理利用这个机会结识许多总经理。8、周年庆活动餐馆每年至少进行一次周年庆活动,邀请老顾客参加,给予特别优惠。二、 文化活动1、 主题活动(如:意大利浪漫曲、...
