德克士嘉年华餐厅可行性讨论报告一、项目概述项目名称：乾安县井方商场德克士嘉年华餐厅承办单位；德克士食品开发有限公司与加盟业主项目地址：乾安县鸣凤大街 XX 号随着社会经济的进展，生活节奏的加快，快餐应运而生，并且逐步受到全世界人们的青睐。二十世纪八十年代，西式快餐进入中国，在中国也异彩纷呈，大有铺天盖地之势。快餐进展之快，以致于 1997 年 9 月 24 日原内贸部迅速制定了《中国快餐业进展纲要》，其中快餐的定义是：为了消费者提供日常基本生活需求服务的大众化餐饮，具有以下特点：制造快捷，食用便利，质量标准，营养均衡，服务简便，价格低廉。快餐企业即包括以标准化、工厂化和连锁经营为主要特征的现代快餐企业，也包括以手工操作、现场加工和单店经营为主的传统式快餐企业。随着社会经济的进展，现代快餐表现出了越来越强劲的生命力。本项目所在地——鸣凤大街，进展环境良好，毗邻井方商城,温州城，步行街，加上住宅小区，初高中等 学校，镇内总人数在 10万左右，该区域水、电、交通、通讯等各种基础设施日臻完善。二、基础数据1、餐厅概况面积为 244㎡，上下两层各 122㎡，租金为 30 万元／年。该项目期暂定 6 年，6 年后根据实际情况再做继续投资可行性讨论。地址是井方商场，人流量平常约 10000 人/日，节假约 15000 人／日。2、项目项目进展，项目进度办好证件，然后进行装修，一个月竣工，根据装修标准确定，整体装修金额以餐厅面积估算，其中包括设计费、招牌费用、装修工程、空调系统、音响视听、桌椅、电力增容、儿童游乐区等。员工培训一个月，1 月底进原材料，做好开业准备。3、总投资估算及资金来源（1）建设总投资估算及资金来源经调查德克士新厨房设备价值 68 万，由于该项目期 5 年，在总公司借用一部分厨房设备，押金 30 万，另购其余部分价值 37 万，其他设备有电动车 2 部，价值 0.25 万/辆，残值率 5%，音响 3 个，空调 2 部，价值共 1.5 万，残值率 5%，桌椅价值共 2.5 万，残值率1%.，电脑及相关电子仪器共 0.5 万，残值率 3%，其他项目均无残值；加盟费为 20 万/5 年；装修 4100 元/平米；开办费 5 万，其中开店前人事费用 2 万、证照费 1 万、开店广告、促销以及其他开办费用 2万。总共 250 万，资金来源：自有资金 150 万，贷款 100 万。（2）流动资金估算及资金来源原材料主要包括食品，油，料，包装盒，发票，塑料袋等共 1...
