第 2 讲 细胞膜和细胞核[考纲展示] 1.细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ) 2.细胞核的结构和功能(Ⅱ)考点一| 细胞膜的成分、结构和功能1．细胞膜的制备(1)实验原理：细胞吸水涨破――→获得细胞膜。(2)材料：人或其他哺乳动物的成熟红细胞。(3)选材原因① 无细胞核和众多细胞器，易制得纯净的细胞膜。② 无细胞壁，细胞易吸水涨破。(4)实验过程：选材→制片→观察→滴水→观察。(5)原理：渗透作用。2．细胞膜的成分及在细胞膜中的作用成分所占比例在细胞膜中的作用脂质约 50%其中磷脂构成细胞膜的基本支架；胆固醇是动物细胞膜的重要成分蛋白质约 40%功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多糖类2%～10%与细胞膜上的蛋白质或脂质结合，形成糖蛋白或糖脂，与细胞识别等作用有关3.细胞膜的结构(1)流动镶嵌模型模式图(2)结构特点4．细胞膜的功能(1)将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。(2)控制物质进出细胞。(3)进行细胞间信息交流(连线)\a\al(① 激素调节、突触 \a\al(a.细胞膜直接接触传\a\al(② 受精作用、效应 T b.化学物质传递信息③ 植物胞间连丝 c．细胞通道传递信息提示：①—b ②—a ③—c5．细胞壁植物细胞的细胞膜外还有细胞壁，其主要成分是多糖，具有维持细胞形态和保护作用。[判断与表述]1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)(1)构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇。(×)提示：脂肪不是生物膜的成分。(2)变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同。(×)提示：不同细胞细胞膜的基本组成成分都是脂质、蛋白质和少量糖类。(3)同一生物体的细胞膜中蛋白质的种类和数量相同。(×)提示：同一生物体的不同功能的细胞膜上蛋白质的种类和数量有差异。(4)动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关。(√)(5)细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构。(×)提示：植物细胞通过胞间连丝进行信息交流，没有通过受体。2．思考回答(规范表述)(1)依据细胞膜的成分推测细胞膜的组成元素有哪些。提示：C、H、O、N、P 等。(2)细胞膜上的蛋白质有哪些功能？试举例说明。提示：运输作用(如载体蛋白)，催化作用(如细菌细胞膜上与有氧呼吸有关的酶)，识别作用(如受体)等。(3)通过细胞膜的结构模型如何区分细胞膜的内侧和外侧？提示：依据糖蛋白的位置，在细胞膜的外侧分布有糖蛋白，而内侧没有。1．比较细胞膜的两个特点项目内容原因实例影响因素结构特点一定的流动性构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子不是静止...
