第 3 讲 细胞质、细胞器和细胞的生物膜系统[考纲展示] 1.主要细胞器的结构和功能(Ⅱ) 2.细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ) 3.实验：观察线粒体和叶绿体考点一| 细胞器的结构和功能1．细胞质(1)包括：细胞质基质和细胞器。(2)细胞质基质2．细胞器的分离方法方法：差速离心法，将细胞膜破坏后，利用高速离心机，在不同的离心速度下将各种细胞器分离开。3．八种常见细胞器的结构及功能(1)① 溶酶体：细胞内的“消化车间”，分解衰老、损伤 的细胞器 ，吞噬并杀死侵入细胞的病菌或病毒。(2)② 中心体：与细胞的有丝分裂有关。(3)③ 核糖体：“生产蛋白质的机器”，原核细胞中唯一的细胞器。(4)④ 高尔基体：主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。在植物细胞中与细胞壁的形成有关。(5)⑤ 内质网：细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。(6)⑥ 线粒体：进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”。(7)⑦ 叶绿体：能进行光合作用的植物细胞所特有，是“养料制造车间”和“能量转换站”。(8)⑧ 液泡：内有细胞液，可调节植物细胞内的环境，使植物细胞保持坚挺。4．用结构与功能相适应的观点理解细胞器的结构与功能(1)线粒体在代谢旺盛的需能部位数量多。(2)叶绿体在植物叶的向光一侧分布较集中。(3)在分泌旺盛的腺体细胞中，高尔基体的数量较多。(4)在蛋白质合成旺盛的细胞中核糖体的数量较多。5．细胞骨架(1)存在：真核细胞中。(2)作用：维持细胞形态 ， 保持细胞内部结构的有序性 。(3)结构：由蛋白质纤维组成的网架结构。[判断与表述]1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)(1)人体细胞的线粒体内膜蛋白质和脂质的比值大于外膜。(√)(2)叶绿体、线粒体和核糖体都含有 DNA。(×)提示：核糖体含有 rRNA 和蛋白质，不含有 DNA。(3)溶酶体合成和分泌多种酸性水解酶。(×)提示：溶酶体中的酶是在核糖体上合成的。(4)核糖体有的附着在高尔基体上。(×)提示：核糖体有的附着在内质网上，不是附着在高尔基体上。(5)内质网是脂质的合成车间。(√)2．思考回答(规范表述)(1)细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的成分和功能有何不同？提示：细胞质基质含有多种成分，为生命活动提供了重要的代谢反应场所及所需的物质和一定的环境条件；线粒体基质中含有多种与有氧呼吸有关的酶，是进行有氧呼吸第二阶段的场所；叶绿体基质含有与暗反应有关的酶，是植物进行光合作用暗反应的场所。(2)矿工...
