一 总 论1.1 项目名称某地区牛肉冷链物流建设项目1.2 项目单位基本情况某畜产品有限公司该项目是由山东省某畜产品有限公司负责申报。山东省某畜产品有限公司是一家集高档肉牛养殖、育肥、屠宰、加工、销售、餐饮服务业及冷链物流于一体的综合性清真肉类生产加工企业，是某市“十佳”农业产业化龙头企业。该公司成立于 2025 年 9 月，位于山东省最大的畜牧交易集散地和加施工场地—山东省某县，下辖肉牛屠宰加工厂、优质肉牛科技养殖有限公司、“鸿安”肥牛餐饮连锁有限公司、“鸿安”皮革加工厂四家单位。该公司总部占地面积 234.8 亩，职工总人数 1186 人，其中专职从事质量工作的人数 120 人，获质量专业技术人员职业资格证书的有 13 人。该公司创立之初，就确立了“依托优质资源、走名牌之路；争创牛业龙头，打造中国最好肥牛”的经营理念，几年来，始终坚持不断膨胀企业规模，依靠科技进步，注重人才培育引进，联袂科研院校，加快新产品设计研发，进展绿色生态农业循环经济和带动农民增收，高起点、快速度做大做强企业。在县委、县政府的大力支持下，该公司实现了超常规跨越式的进展，成为山东省一颗亮丽的明星企业。该公司连年受到省、市、县的表彰和奖励，2025 年被某县委、县政府授予“全县民族团结进步模范集体”和“文明单位”等称号。杨广富本人也被某市委、市政府授予全市农业产业化“十佳带头人”、“优秀农村有用人才”和“某市民营企业家”等称号。“鸿安”牛肉系列产品经过几年的研发设计，现已开发出 8 大类 230 余种，并以其优美的品质和独一无二的伊斯兰特色于 2025 年被山东省质量技术监督局、山东省名牌战略推动委员会认定为山东名牌产品；被山东省伊斯兰教协会认定为山东省清真食品行业十大品牌。2025 年被国家质监总局、中国名牌战略推动委员会认定为中国名牌产品。该公司为了拉长牛产业链，做大牛产业，2025 年成立了“鸿安”肥牛餐饮连锁店，经过三年来的进展壮大，现已进展到 45 家连锁店。该公司以优质雄厚的鲁西黄牛资源为依托，凭借规模优势，通过名牌带动战略，正在展现出勃勃生机。该公司自建成投产以来，非常注重体系完善、技术创新和品牌建设，以提高产品质量，降低生产成本。采纳了现代屠宰加工业先进的肉后成熟排酸工艺，严格根据伊斯兰教规和卫生检疫规程进行加工生产，全面推行 ISO9001：2000、ISO14001和 HACCP 等管理体系，完善监控体系，新置了恒温培育箱、色谱分析仪等仪器...
