目录前 言.............................................................. 1一、油茶简介........................................................ 1（一）形态特征...................................................... 2（二）分布.......................................................... 2（三）习性.......................................................... 2（四）繁殖.......................................................... 2（五）用途.......................................................... 2二、山茶油介绍...................................................... 3（一）山茶油组成.................................................... 3（二）山茶油的价值.................................................. 3三、油茶产业运行分析................................................ 5（一）产业政策分析.................................................. 5（二）市场分析...................................................... 6（三）需求预测...................................................... 8（四）进展潜力...................................................... 8（五）效益简析...................................................... 9四、 关于油茶产业进展的思考........................................ 10五、油茶栽培技术及病虫害防治....................................... 12（一）油茶林早实丰产技术措施....................................... 12（二）病虫害防治................................................... 13结束语............................................................ 14 前 言 油茶(Camellia oleifera Abel)，属山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia L．)植物，为常绿小乔木或灌木，是我国特有的木本食用油料树种，有 2000 多年的栽培和利用历史，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕、油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物。目前，我国油茶面积约有 4500 万亩，油茶籽年产量 100 万吨左右，年产茶油约 26 万吨，产值约 110 亿元，主要分布在长江流域及其以南的 14 个省(市、区)，其中江西、湖南、广西三省(区)占到全国总面积的 76.2%。油茶在我国大面积种植始于上世纪 ...
