第一章 项 目 概 况1.1 项目名称及承办单位项目名称: 白酒酿造清洁生产及废水处理改造工程承办单位:**酒业有限责任公司项目负责人:***1.2 承办单位概况*****酒业有限责任公司坐落在驰名中外、文化底蕴丰厚的酒乡——***市，公司地址位于***市***区魏井路 99 号，法定代表人：牛伟，注册资金人民币 999 万元整，该公司与 2025 年 11月有原***市***酒业改制而成立。公司现有员工 198 人，其中具有大中专毕业学历人员达 30%以上。公司拥有固定资产近 1100 万元，流动资金 500 万元，共有三大系列、20 多个品种，年生产规模达 12000 吨。产品在国内享有较高声誉，畅销大江南北、长城内外。近年来，本公司经济效益较好。2025 年，公司实现总收入5637 万元，净利润 606 万元，可为本项目提供一定的资金。1.3 项目概述1.3.1 项目实施地点项目实施地点位于***市***区魏岗工业园区*****酒业有限责任公司厂区内。1.3.2 项目主要建设内容一、对年产 1.2 万吨大曲酒生产线进行节水技术改造1、新建一座窖泥生产车间，用来生产窖泥，生产规模为日生产窖泥 15 吨，消耗锅底水 24m3/d。回用锅底水 30 吨，另有 30 m3/d 锅底水去污水处理站。2、建一套冷却水回用系统，将曲酒车间直接排放的冷却水进行回收再利用，生产规模：840 吨/天。二、对现有污水处理设施进行改造1、对现有污水处理站进行改造,使污水处理能力进一步提高,出水水质达到 GB8978-1996 一级标准。2、厂区中水利用系统，生产规模：300 吨/天。新建 720 立方米蓄水池,采纳一定的技术措施，对厂区洗瓶水进行中水利用，主要用于生产车间、道路、生活设施冲洗用水及绿化灌溉用水。三、对大曲酒生产产生的酒糟进行深加工新建 1000 平方米生产车间,对大曲酒生产过程中产生的酒糟进行动物蛋白饲料深加工，年产富营养动物饲料 4514 吨。1.3.3 项目的实施效果本项目的实施，使企业年节水 37.72 万吨，年产动物蛋白饲料 4514 吨,污水减少排放量 35.82 万吨/年，减排 CODcr50.07 吨/年,处理后的水质：CODcr25mg/L。项目实施前企业原排水情况表排水位置与类型废水处理前废水处理后日排水量 M3COD 浓度（mg/L）COD 日排量（Kg）日排水量 M3COD 浓度（mg/L）COD 日排量（Kg）曲酒车间冷却水840252184010084底锅水84250002100841008.4冲洗晾堂水8160048.6811008.1包装车间洗瓶水558300167.455810055.8锅炉车间出渣水冲洗水5140020.4511005.1生产...
