《门店岗位职责》讲课稿

《门店岗位职责》讲课稿讲课安排：1、重点介绍：本岗位的职责，明确本岗位的工作；直接上级和直接下级。2、任职要求作一般性介绍。3、岗位职责分类：管理人员 1 类（店长、主管）管理人员 2 类（柜长、班长、行政文员、美工、电工）营业员收货员（收货员、录入员）收银员（收银员、前台）每类只讲本类的岗位职责，其他类的不讲。（一）店长级管理人员一.店长1.直接上级：营运部经理2.直接下属：店长助理、生鲜部主管、食品部主管、非食品部主管、收银部主管、收货部主管3.任职要求：◎大专以上学历。◎零售行业 3 年以上工作经验。4.岗位职责：◎对营运部经理负责，全面管理店内人财物。◎贯彻执行公司经营理念和经营策略。◎完成公司下达的各项经营指标。◎对基层管理人员进行培训。二.店长助理1.直接上级：店长2.直接下属：无3.任职要求：◎大专以上学历。◎在零售行业工作 2 年以上。4.岗位职责：◎对店长负责，协助店长对门店进行全面管理。◎店长不在时或在店长的授权下行使店长权利。（二）主管级管理人员一.生鲜部主管1.直接上级：店长2.直接下属：熟食柜长、鱼肉柜长、面包房柜长、各档柜长3.任职要求：◎中专以上学历。◎在零售行业工作 2 年以上。◎熟悉《中华人民共和国食品卫生法》与商品销售有关的内容。◎熟悉国家及地方对食品加工、经营场所的卫生要求。◎熟悉生鲜部商品专业知识。4.岗位职责：◎对店长负责，在店长指导下全面管理生鲜熟食区域。◎完成店内下达的生鲜熟食区域经营指标。◎对员工进行管理和培训，并指导主办和柜长的日常工作。二.生鲜部主办1.直接上级：生鲜部主管2.直接下属：无3.任职要求：同生鲜部主管任职要求4.岗位职责：◎对本区域主管负责，协助主管开展各项日常管理工作。◎主管不在时或在主管授权下行使主管权利。三. 食品部主管1.直接上级：店长2.直接下属：食品各区域柜长3.任职要求：◎中专以上学历。◎在零售行业工作 2 年以上。◎熟悉食品部商品专业知识。4.岗位职责：◎对店长负责，在店长指导下全面管理食品区域。◎完成店内下达的食品区域经营指标。◎对员工进行管理和培训，并指导主办和班长的日常工作。四. 食品部主办1.直接上级：食品部主管2.直接下属：无3.任职要求：同食品部主管任职要求4.岗位职责：◎对本区域主管负责，协助主管开展各项工作。◎主管不在时或在主管授权下行使主管权利五. 非食品部主管1.直接上级：店长2.直接下属：非食品部各区域柜长3.任职要求：◎中专以...