中国人饮奶调查报告世界牛奶日特别筹划：伊利联合十三大权威媒体发布中国人首份健康饮奶调查报 告【调查背景】中国人的人均饮奶量有多少？如何喝奶才是健康的？你知 道喝奶当中的误区吗？……今年 6 月 1 日是第七届“世界牛奶日，由伊利集团发起， 广州日报、中华工商时报、新京报、新闻晚报、华西都市报、新安晚 报、华商晨报、长沙晚报、三秦都市报、北方新报、内蒙古晨报、新 浪、搜狐等十三家媒体联合发布，北京数字 1 市场咨询公司调查， 共同推出了 ＜26 年中国人健康饮奶调查报告〉〔以下简称＜报告＞〕。此报告针对国内 25 个大中小城市 110 人，实行 访问、 定点访问、入户访问的调查后完成。这是中国历史上第一份专业的乳 制品消费报告，也是对中国人健康饮奶状况的一次大摸底。＜报告〉的面世，对于整个乳品行业的健康开展极具参考价 值；同时，对帮助中国消费者健康饮奶极具有用价值。以下＜报告〉中精选的局部问题及专家建议。【调查内容及问题分析】1:过去三个月内，您的家庭中是否食用过乳制品A,食用过 B，未食用结果：过去三个月内食用乳制品者占被访者家庭成员数的 88.2%，乳制品消费已经成为中国家庭普遍性的日常消费。分析：随着人们生活水平的上升和对健康、营养等各方面重 视程度越来越高，乳制品消费已经成为中国家庭普遍性的日常消费。 其中，北部城市与东中部城市乳制品的食用率均低于全国平均线，华 南、西南城市乳制品食用率相对较高，西北城市西安乳品食用率也较 高。三、四线城市乳制品食用率较低，尤其是四线城市。2, 家庭中哪些人员是乳制品的消费者A,儿童〔0-10 岁〕B,青少年〔11-30 岁〕C,中年〔31-50 岁〕D,老年〔51 岁以上〕E,女性结果：青少年市场与中老年市场开展不均衡。分析：处在生长发育期的少年儿童乳制品的食用率最高，但 中年以上群体乳制品食用率明显降低。乳制品在中老年市场仍有较大 的开展空间。女性食用乳制品的比例要明显高于男性。伊利营养专家建议：牛奶富含优质蛋白、钙等营养素，是老 少兼宜的食品，目前国人平均饮奶量还相对较低，每日膳食中钙的摄 入尚未到达中国居民的钙参考摄入量，饮奶是很好的补钙方式。饮奶 对青少年，可以强壮骨骼，有利于增加身高；对中老年人，尤其中老 年妇女，可以预防骨质疏松。3, 您是否知道功能奶、花色奶？您消费功能奶、花色奶的 频率为：A,不知道；B,知道，每天饮用两次以上 C,知道，每天一 次 D,知道，每...
