住宿业卫生管理制度 住宿业卫生管理组织与制度编著：李远烈×××公司年 月 日目 录1、旅店业场所卫生制度； 2、卫生用品索证、验收制度； 3、杯具清洗消毒保洁制度； 4、公用物品（用品）清洗消毒保洁制度； 5、布草间卫生管理制度； 6、洗衣房卫生管理制度 7、公共场所集中空调通风系统管理制度； 8、公共场所传染病防治制度； 9、从业人员健康检查管理制度； 10、卫生知识培训制度管理制度； 11、卫生设施维护保养制度； 12、卫生检查制度； 13、公共场所突发公共卫生事件应急预案； 14、公共场所卫生档案管理制度
一、 旅店业场所卫生管理制度 一、住宿业经营单位需取得有效卫生许可证，“卫生许可证”应置于醒目处
二、应设立卫生管理部门或配备专（兼）职卫生管理人员，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案，做好自查和换洗、消毒等工作记录
三、从业人员每年应进行健康检查和卫生知识培训，持有效合格的健康证明、卫生知识培训合格证从事直接为顾客服务的工作；从业人员操作时穿戴整齐洁净的工作服，保持良好的个人卫生
四、应保持公共场所空气流通，保证空气质量符合国家卫生标准；使用集中空调通风系统的，应符合《公共场所集中空调卫生管理办法》和相关卫生法律规范的要求
五、室内公共场所禁止吸烟，设置醒目的禁烟警语和标志，有专兼职人员对吸烟者进行劝阻
六、按法律规范设置专用消毒间、储藏间等功能间，配备清洗消毒和保洁设施，并有明显标识
七、供顾客使用的用品用具应保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应一客一换，并根据卫生标准清洗、消毒、保洁
八、保持场所内外环境洁净，墙壁、地面、屋顶、空调滤网无积尘无蛛网；有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施
九、消毒剂、化妆品等卫生用品应按规定索取检验合格证明和其他相关资料
十、生活饮用水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水取得有效卫生许可证，每年清洗消毒
