住宿业卫生管理制度 住宿业卫生管理组织与制度编著：李远烈×××公司年 月 日目 录1、旅店业场所卫生制度； 2、卫生用品索证、验收制度； 3、杯具清洗消毒保洁制度； 4、公用物品（用品）清洗消毒保洁制度； 5、布草间卫生管理制度； 6、洗衣房卫生管理制度 7、公共场所集中空调通风系统管理制度； 8、公共场所传染病防治制度； 9、从业人员健康检查管理制度； 10、卫生知识培训制度管理制度； 11、卫生设施维护保养制度； 12、卫生检查制度； 13、公共场所突发公共卫生事件应急预案； 14、公共场所卫生档案管理制度。 一、 旅店业场所卫生管理制度 一、住宿业经营单位需取得有效卫生许可证，“卫生许可证”应置于醒目处。 二、应设立卫生管理部门或配备专（兼）职卫生管理人员，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案，做好自查和换洗、消毒等工作记录。 三、从业人员每年应进行健康检查和卫生知识培训，持有效合格的健康证明、卫生知识培训合格证从事直接为顾客服务的工作；从业人员操作时穿戴整齐洁净的工作服，保持良好的个人卫生。 四、应保持公共场所空气流通，保证空气质量符合国家卫生标准；使用集中空调通风系统的，应符合《公共场所集中空调卫生管理办法》和相关卫生法律规范的要求。 五、室内公共场所禁止吸烟，设置醒目的禁烟警语和标志，有专兼职人员对吸烟者进行劝阻。 六、按法律规范设置专用消毒间、储藏间等功能间，配备清洗消毒和保洁设施，并有明显标识。 七、供顾客使用的用品用具应保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应一客一换，并根据卫生标准清洗、消毒、保洁。 八、保持场所内外环境洁净，墙壁、地面、屋顶、空调滤网无积尘无蛛网；有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施。 九、消毒剂、化妆品等卫生用品应按规定索取检验合格证明和其他相关资料。 十、生活饮用水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水取得有效卫生许可证，每年清洗消毒。 二、从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度 (一)从业人员健康体检制度 一、根据《公共场所卫生管理条理》的有关规定，做好从业人员健康体检工作。 二、公共场所从业人员（包括临时工、试用工）上岗前必须到卫生行政部门确定的体检单位进行健康体检，体检合格并取得“健康合格证”方能从事本职工作。 三、发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的应及时调离，治愈前不得...
