XXXXXXXXXXXXX 公司质量管理制度第一章 总则 1.目的。提高公司的竞争力和信誉，特制定本制度。 2.适用范围。公司各部门。 3.组织机能与工作职责。 （ 1 ） 市 场 管 理 部 负 责 公 司 质 量 监 督 检 查 的 全 面 工 作 。 （2）市场管理部设置质量专员负责日常的质量检查，监督交易。 （3）各部门的安全员兼管质量工作，配合上级质量管理部门的工作。第二章 制度内容1.在市场上批发的食品，是指消费者常常食用的食品，包括粮食及其制品，蔬菜、水果、肉类、水产品、家禽、奶制品，豆制品，饮料和酒类等食品。 2.商家购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。 3.商家批发包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对，内容包括： (1)中文标明的商品名称，生产厂名和厂址； (2)商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装。 (3)根据商品的特点和使用要求。需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量； (4)限期使用商品的生产日期、安全使用期(保质期、保存期)和失效日期； (5)对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的食品的警示标志或中文警示语。4.食品批发者经营的农产品及其他散装食品，法律法规规定必须检验或者检疫的，经营者必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得在市场上批发。法律法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构检测合格才能上市批发。 5.商家应常常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。 6.商家根据食品广告指引购进食品时，要注意查验是否有虚假和误导宣传的内容。 7.商家应配备相应的简单检测设施，对在市场内销售的食品进行自检，经检测合格才能上市销售，并登记检测结果存档备查。8.商家在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。发现有假冒伪劣食品时，应及时报告工商行政管理机关.第三章 质量管理措施1.凡向公司市场内商家供应的批发食品，在市场进口处对其进行质量检测。只有检测食品质量合格后才可以进入市场。2.在商家与进货者进行批发交易时，公司质量管理员会随机抽查检测其批发食品的质量，对检测不合格的食品，质量管理员要警示双方的交易，并对质量不合格食品进行停止批发、销毁处理。3.对进货者在公司...
