图书选题策划书前言古语说：民以食为天，食以安为先。食品安全，往往是社会生活中不可或缺 的一部分，也是人类生存必须重视的一个环节近年来，食品安全案例不断出现在我们的视野中，人们对食品安全的重视程 度也不断提高。在这类问题上，没有人可以避之不谈，没有在可以独善其身。为什么我们会在生活中遇见食品安全问题呢，因为我们知道的还不够多！选题确定为食品健康与食品安全，主要原因就是这是所有人都无法回避的一 个现实，也是目前存在很大威胁的社会问题。只有解决好食品健康与安全，才能 让所有人放心舒适的生活。本着对读者负责的态度，本书全部内容均有例可援、有理可据，是值得大家 信赖的！一、图书题目《食品健康与安全》二、图书性质本书关注的是家庭常见食物安全问题的鉴别方法、食用技巧及与之相关的介 绍。有用性、贴近性、人情味是我们的宗旨，通俗易懂、指导性强。这是一本教 人们如何吃到安全美味食物的有用手册，是可以随时拿来指导自己的宝典秘籍！三、图书定位特色内容定位方面，本书是一本安全食品鉴别手册，在家庭生活中，如何杜绝食 品安全隐患，让您和您的家人吃得更安全、更健康。本书以推广食品营养与安全 知识和健康生活理念为宗旨，以生活中常常遇到的实际问题为中心进行内容的编 写。形式方面，我们决定实行文字与图片并重的形式，文字内容简练、通俗，配 图清楚;读者定位：家庭主妇，关注饮食健康的群体，注重生活品味的都市成年人。 主要受众是城镇家庭妇女，年龄在 25 — 50 岁，高中以上学历。价格定位：定价 30 元左右，网络上以折扣让利的方式促进销量。大致页码 为 2页，价格较低，一般人均可接受。总之，这是本关注饮食安全与健康的生活指导类书籍，图文并茂，图文互补， 内容有用又活泼。同时也是一次此类图书从内容到形式的新奇尝试，是年轻人对 食品安全的态度，是大学生对乐活理念的传达。四、图书主要内容本书主要关注和我们日常生活密切相关的话题，日常生活中常常遇见的，但 总被读者遗忘的，就是本书的主要内容。具体内容集中于两个方面，一是教读者 怎么选择优秀的食材，二是教给读者健康养生的食用技巧。本书大部分内容以图 片画面来展现，利用图片的直接性，简明性，易懂性来向读者展示我们的内容， 同时也让读者不觉得乏味。本书由主食类、蔬菜、水果、肉食类、水产品、豆制品、调味品和油等章节 构成。每一章由若干文和图片章组成，每个章节都会介绍目前市场上...
