外卖服务流程(2 页)Good is good, but better carries it
精益求精，善益求善
外卖服务注意事项1．接到外卖需求（1）电话预定：接话员一定要做好记录，记清楚客户的餐点和送餐地址以及联系方式，记录完后快速重复一遍给客人听
（2）网络预订：根据客人填写信息，执行下单、送餐流程
专人管理网络，维护客户关系
2．外卖员每日送餐前准备工作（1）检查车辆（面包车），保证车辆整体的洁净度、油量、车辆安全状况；电瓶车的洁净度、电池、车胎、刹车系统
（2）检查外卖箱，保证洁净洁净、无任何污点，肩带完好无损
（3）检查个人卫生仪容、仪表，保证个人的洁净度，精神面貌，身体不适时一律不准出车
3．送餐（1）外卖员在接到送餐任务后，需要认真阅读订单，了解清楚外卖的地点、时间、所送菜品数量，以及客户联系方式，确认无误后，方可送餐
（2）假如配餐有问题，要第一时间找调度员协调解决，处理妥当后继续送餐
（3）根据客户地址送到合理的取餐点，（不能送到客户公司办公区的）电话联系客户，请客户协助取餐
（4）电话通知客户取餐您好
兴食堂，请问有什么可以帮助您
根据客人的要求记录好客人的需要重复客人的餐点明细，确认客户送餐地址及联系方式,并告知送到的大概时间下单给厨房，由调度专员安排送餐您好
兴食堂，您点的餐已送到（说清楚自己所在位置）等候客人取餐，如等候超过 5 分钟后，还没取餐须再次拨通电话再次拨通电话时，语气要平和不能以督促客人语气说话，一定先要说是不是自己刚才没有说清自己的位置，导致客人没找到自己的位置
（5）客人取餐时，要注意自己的仪容、仪表，微笑服务，先报告客人所点餐品，递上后，再收取客人现金，注意要双手接上，同时在找钱时也因注意要双手递上
原则上是先提餐，后收钱，但如遇客人不方便先收餐时，可随机选择两者的前后顺序
现金一定要当客人面点清，如有多给要及时退还给客人，不得
