奶牛体况评分(8 页)Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。奶牛体况评分（一）目的和意义 随着奶牛生产水平和集约化程度的提高，在牛群中常常会出现过于肥胖或过于瘦弱的牛只。成母牛如若过于肥胖，往往容易导致脂肪肝、酮病、真胃移位、胎衣滞留、食欲减退、难产、繁殖障碍等健康问题；反之，过于消瘦的成母牛，由于缺乏足够的体能储备支持泌乳需要，泌乳期峰值不高、持续期短，产奶量低。而对于后备牛，营养不良会延迟乳房内会沉积大量的脂肪组织，使腺体组织发育受阻，导致终身产奶量不高。过肥的青年母牛比体况正常的牛，产奶量下降27%。因此，奶牛的膘情是奶牛营养代谢正常与否及饲养效果的反映，也是奶牛高产与健康的标志之一。检查牛只膘情最简单，且最为有效的办法就是体况评分。体况评分（body Condition score, BCS）是根据目测和触摸尾根、尻角（坐骨结节）、腰角（髋结节）、脊柱（主要是椎骨棘突和腰椎横突）及肋骨等关键骨骼部位的皮下脂肪蓄积情况而进行的直观评分。在国外，奶牛体况评定工作已日益引起人们的重视，并将其作为牛群饲养管理的一个重要环节加以制度化、标准化。如英国早在20 年前就已定制了奶牛体况评分标准，此后很快推广到西欧、北美、日本和以色列等国。我国奶牛体况评定工作刚刚起步，有关这方面的讨论甚少，至今还没有形成适合我国奶牛生产实际的评分体系，这是奶牛生产中不容忽视且亟待解决的问题。（二）评分标准 奶牛体况评分标准应本着准确、有用、简明、易操作的原则加以制定。现介绍国外奶牛体况评分标准，以供参考。本标准采纳 5分制（表 5-7）。表 5-7 5 分评分表 分制体况1过瘦，呈皮包骨样，尾根和尻角凹陷很深呈“ V”字形的窝，臀角显露，皮下没有脂肪，骨盆容易触摸到，各脊椎骨清楚可辨，棘突呈屋脊状，腰角与尻角之间深度凹陷，肋骨根根可见。2 皮与骨之间稍有些肉脂，整体呈消瘦样。尾根和尻角周围的皮下稍有些脂肪，但仍凹陷呈“U”字型，骨盆容易触摸到，腰角与尻角之间有明显凹陷，肋骨清楚易数，沿着脊背用肉眼不易区分一节节椎骨，触摸时能区分横突和棘突，但棱角不明显。3 体况一般，营养中等。尾根和尻角周围仅有微弱下陷或较平滑。在尻部可明显感觉有脂肪沉积，需轻轻按压才能触摸到盆骨，腰角与尻角之间稍有凹陷，背脊呈圆形稍隆起，一节节椎骨已不可见，用力按压才能感触到椎骨棘突和横突。4 从整体看有脂肪沉积，体况偏肥。尾根周围和腰...
