学校超市经营管理服务方案超市经营管理的整体设想及策划根据此超市定位于为学生服务，本着进一步完善大学的综合配 套设施，将从以下几个方面阐述超市的建设工作：1、以服务学生为核心，凭借优质的服务和品种齐全的商品，为 广阔同学提供方便，赢得信赖；以合理的价格、齐全的种类、诚实守 信的服务态度为基本原则；服从校方的治理，遵守各项法律、法规和 规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心、，让 学校的师生放心。我公司会做好学生需求及学校职工需要的市场调研， 然后依据调研做出商品的品类组合，再出具超市的布局设计方案后， 据此进行货架和超市设备的购买。确保所提供的商品符合学生的需求。 对于商品品类组合，我公司会以时令水果、食品、日常生活用品和百 货用品等作为超市的定位商品（不得销售烟、酒、管制刀具、烟花爆 竹等违禁物品）。2. 我公司采纳 POS 机统一收款系统，采纳软件对商品的进销调存 等环节进行管理，有效监控食品及学生用品的进货源头和食品安全的 索证工作，让学生和广阔职工买到放心的商品。3.我们采纳公司统一制度管理，统一定价，统一形象，统一采购，统一配送，有着完善的超市管理流程，确保商品购进无假冒伪劣，食品进货票据齐全，所有商品明码标价，童叟无欺，配合维护大学的信 誉。经营管理机构运作及管理制度1、组织机构2、工作职能运行图3、人员分工职务主要负责人工作内容备注企管xx安监、管理1、每一项工作由第一人熟悉后向其他人交接；2、每日销售额报账3、每周星期日有一人或两人对超市货物进行盘点，本周进行总结整理成账务经验管理制度。采购xx采购、补货财务xx每日/周财务记账销售xx销售盘货超市负责人职责提前 5 分钟入场^组织点名 T 召开晨会^监督检查卫生情况、货 架、陈列情况 T 解决处理日常工作问题 T 进行安全监督 T 传达总部指 令 T 进行工作总结1、早上上班提前 5 分钟入场，到点上班后组织职工点名，召开 晨会，布置当天任务，提出昨天（以往）发现的问题。2、巡回检查卖场内卫生和每人卫生区清扫情况，货架陈列情况， 货源补充情况。3、日常工作：员工分工、员工关系协调、业务技术指导、员工 思想教育、促销活动实施、顾客纠纷处理、组织实施要货。协调公共 关系，监督各项工作完成。4、进行安全监督，早上开门和晚上关门后，协同值班人员对重 要安全部位进行检查，负责本店人员人身安全、财产安全，并不断总 结经验，对安...
