学生食堂猪肉原材料供货方案1、投标人基本情况概述1-1 组织机构XX生猪定点屠宰有限公司总经理r~ 1屠-1剔1包宰骨修组修组割组生产部办公室现生场产统保计障组组组织机构图说明:一、总经理主管采购、生产、销售、财务及行政办。二、采购部主管原材料及辅料的采购供应。三、财务统计核算负责对每月生产、销售所报数据进统计核实，对包 装材料统计核算包装成本，对使用情况进行监督。四、库房交由财务管理，包括成品库、五金库、包装材料库，库管每 月将出库物料报统计核算。五、生产保障组负责车间物料请购及提领、工作服清洗发放、工器具 及刀具管理、简单伤处理包扎。六、现场统计核算负责每日生产记录将每批屠宰数据报财务统计。七、配送运输部负责对各客户所需产品内容进行保时保量保质的配送。(1)屠宰能力一、公司设计生产能力为年屠宰生猪 20 万头，其中生产加工白 条鲜肉 10 万头，生产加工分割鲜肉 10 万头。各地运来的生猪到厂后， 必须出具产地动物防疫监督机构开具的合格证明和检查是否佩戴畜 禽耳标，并临车观察，未见异常，证货相符后准予卸车，合格健康的 生猪分圈编号后进入待宰圈。二、屠宰过程中动物防疫监督机构驻场检疫人员及公司检验人员 对屠宰过程中的生猪跟踪检疫检验，检疫检验合格的肉品分别由肉品 卫生检疫员盖上“肉品卫生检疫合格印章”和肉品品质检验人员盖上“肉品品质检验合格印章”，并开具票据，方能出厂。三、对检疫检验不合格的肉品，通过照片存档、屠宰户签字后进 行无害化处理，绝不让不合格的肉品流入市场。对于无害化处理的生 猪，向畜牧主管部门申请补贴，以存档签字为依据兑付给屠宰户。(2)整体经营面积一、经营面积证明材料附：Xx 照片，场地租赁合同1-3 本公司内部规章制度 (1)人事管理制度一、人员职责(一)总经理岗位职责1、坚持四项基本原则，认真贯彻执行党和政府的方针、政策及 法规，以及董事会的指示、决议。2、全面主持公司的各项工作，组织制定公司的机构设置和人员 编制；向董事会提请聘任或者解聘公司副总经理；聘任或者解聘除应 由董事会聘任或者解聘以外的负责管理人员。3、关怀职工生活，改善和提高职工的生活福利待遇，依相关规 章制度决定公司职工的转正、奖惩、升级、加薪及辞退。4、确定公司的进展方向和管理目标，组织制订公司的进展规划、 年度工作计划，积极努力完成董事会下达的各类任务。5、组织制订和健全公司各项规章制度，积极进行各项改革，推 行...
