学生餐厅经营管理合同甲方：乙方:乙方在***********公开招标采购项目中中标，经双方协商一致，签订本合 同
一、甲乙双方权利和义务：1、甲方于****年*月*日将学校食堂提供给乙方经营使用
2、甲方向学校食堂有偿供水、供电、供燃气，并根据计量表计量的数值和 规定的价格进入成本核算，由乙方支付
3、甲方参加学生就餐秩序的管理
4、乙方应于****年*月**日前提供从业人员的《健康证》、《培训证》，取得 供货商的《营业执照》、《税务登记证》、《食品卫生许可证》、所供商品本批次的《检验报告》复印件和验收员开具的《验收单》，乙方必须有食品安全自检设备，有 2 人及以上专业技术人员
5、甲方负责对食堂经营管理进行监督，有权对食堂卫生状况食品安全，服 务态度，主副食品价格进行监督
甲方成立山西农业大学食堂管理小组，制定食 堂管理细则，监督乙方严格落实食堂管理细则，并对食堂工作进行定期检查和不 定期抽查，定期组织学生对伙食工作进行满意度调查，在甲方召开晒食工作会议 时，乙方应派代表到场参加，听取学生代表、老师代表及职能部门的意见和建议， 对提出的问题要及时改正
6、食堂的营业时间由甲方根据学校作息时间安排通知乙方，乙方具体进行 落实，在甲方需要时，节假日乙方也要正常营业，保证生的正常就餐，经营期内 乙方不得随意中止营业
7、乙方应严格依法经营，遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校餐厅 与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防法》、《劳动法》及国家的其他相关的法律 法规，严格执行学校餐厅管理细则及学校的相关规定8、乙方应加强对食堂工作各个环节的管理，建立《食堂经营管理方案》、《食 堂操作标准法律规范》、《食堂经营管理制度》等一整套的管理制度，在开业前将全部 管理制度文本提供给甲方，获得甲方认可
乙方在经营过程中要严格落实各项管 理制度
9、乙方应经营自主加工的食品，不得直接购进如油
