施行食用盐碘含量标准知识问答1. ?食用盐碘含量?标准什么时间发布？答：2025 年 9 月 15 日，由卫生部发布?食用盐碘含量?标准，标准号 为 GB26878-2025 。2. ?食用盐碘含量?标准什么时间施行？答：2025 年 3 月 15 日，？食用盐碘含量?标准在全国统一施行。3. ?食用盐碘含量?标准的详细内容是什么？答：？食用盐碘含量?标准规定了食用盐产品碘含量的平均程度（以碘 离子计）为 20mg/kg 至 30mg/kg,碘盐中碘含量均匀度的允许波动范 围为±30%。各省〔区、市〕人民政府的卫生行政部门可根据当地人 群实际碘营养程度，选择适宜本地情况的食用盐碘含量平均程度。4. ?食用盐碘含量?标准制定原那么是什么？答：？食用盐碘含量?标准制定原那么是：因地制宜、分类指导、科学 补碘。各地可根据本省实际情况自行确定碘盐中的碘含量，使人群碘 营养处于适宜程度。5. ?食用盐碘含量?标准与原来标准有何不同？答：？食用盐碘含量?标准与原来标准相比主要有 3 点不同：〔1〕碘盐中碘含量的平均程度〔以碘元素计〕由原来的加工程度 35mg/kg 下调至产品程度 20 mg/kg —30mg/kg。〔2〕缩小了食用盐中碘含量均匀度的的允许波动范围，由原来的 35mg/kg ±15mg/kg〔相当于土 43%〕调整为所选食用盐碘含量平均程 度 ±30%。〔3〕新标准中的食用盐碘含量可以选择 20mg/kg、25mg/kg、和 30 mg/kg 三种加碘程度，各省〔区、市〕可结合病区类型、居民饮用水 碘含量、饮食习惯，以及孕妇、哺乳期妇女等特需人群的碘营养状况， 以省〔区、市〕为单位供应一种、两种或三种碘含量的食盐。6. 为什么要因地制宜调整盐碘含量？答：碘缺乏病监测数据显示，我国幅员辽阔，食盐的摄入量区别较大， 多年来由于生活程度的进步饮食构造也发生了变化，因此不同地区人 群尿碘程度上下不一，统一的盐碘含量标准不能满足人群尿碘程度都 处于适宜程度。为此，？食用盐碘含量?标准允许各省〔区、市〕自行 确定盐碘含量平均程度，使人群尿碘含量较高的地区回归适宜程度。7. 我国以前是否调整过食盐碘含量标准？答：1994 年，国务院办公厅转发?中国 20 年消除碘缺乏病规划纲 要？〔国办发〔1994〕88 号）中明确规定，我国盐碘含量似碘离子计） 是：加工为 50mg/kg,出厂不低于 40mg/kg,销售不低于 30mg/kg, 用户不低于 20mg/kg。此后，进展了两次盐碘含量标准的调整。第一次调整在 1996 年。1995 年，全国碘缺乏病监测显示，由于...
