培训部编制( 5 月版) 店 铺 运 作 手 册( 专卖店&专柜) 序 言 为 提 高 店 铺 的 运 作 效 率 , 简 化 店 铺 的 工 作流 程 , 建 立 全 国 店 铺 管 理 平 台 , 我 们 综 合 各 地区 同 事 之 意 见 , 重 新 编 定 《 店 铺 运 作 手 册 》 。此 手 册 适 用 于 全 国 各 大 自 营 区 , 内 容 共 分 六 大部 分 : 第 一 章 : 人 事 管 理第 二 章 : 行 政 制 度 管 理第 三 章 : 销 售 管 理第 四 章 : 货 品 管 理第 五 章 : 收 银 系 统 管 理 ( 请 看 附 件 ) 第 六 章 : 服 务 管 理 此 手 册 包 含 整 体 店 铺 运 作 的 各 类 工 作 流 程指 引 , 为 了 大 家 使 用 方 便 , 此 手 册 另 设 一 本 相应 的 《 店 铺 运 作 使 用 表 格 》 , 建 议 各 位 同 事 将《 店 铺 运 作 手 册 》 和 《 店 铺 运 作 使 用 表 格 》 这两 本 书 结 合 起 来 一 起 阅 读 和 使 用 , 会 更 有 助 于理 解 清 楚 , 加 快 我 们 每 天 工 作 的 效 率 。 最 后 , 非 常 感 谢 各 位 同 事 对 这 次 编 写 《 店铺 运 作 手 册 》 所 给 予 的 建 议 与 支 持 。 Cary 培 训 部总 目 录第 一 章人 事 管 理 第3 - 75 页第 二 章行 政 制 度 管 理 第 76 - 87 页第 三 章销 售 管 理 第 88 - 93 页第 四 章货 品 管 理 第 94 - 116 页 第 六 章服 务 管 理 第 117– 142 页 第 一 章 :人 事 管 理第 一 章 : 目 录一 . 职责架构 第 6 页 二 . 各级别招聘条件及须具备的质素 第 7 - 10 页三 . 店铺排班及人手安排管理标准 第 11 页休假申请程序 第 13 页班次申请程序 第 13 页调班程序 第 14 页店面人员站位标准 第 15 - 16 页 不 同 人 数 班 表 参 照 指 引 人数在41人以上的班表 第 17 - 20 页 人 数 在 31-40 人 以 上 的 班 表 第21 - 24 页 人 数 在 21-30 人 以 上 的 班 表 第25 - 28 页 人 数 在 11-20 人 以 上 的 班 表 第29 - 32 页 人 数 在 4-10 人...
