第一章绪论1 什么是微生物.微生物有哪些主要类群.微生物是指肉眼难以看清，需要借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的一切微小生物的总称。微生物包括：原核类：三菌蓝细菌、细菌、放线菌）、三体支原体、衣原体、立克次氏体）蓝细菌即蓝藻，所以有时也称一藻、二菌、三体）真核类：真菌、原生动物、显微藻类.非细胞生物：病毒、亚病毒类病毒、拟病毒、朊病毒）3.微生物的主要特点是什么.形体小，比面积大。吸收快，转化快。生长旺，繁殖快。适应性强，易变异。分布广，种类多。第二章原核微生物1 比拟 G+和 G-的细胞壁的构造和化学组成上的异同点，并简述革兰氏染色的原理及操作步骤。革兰氏阳性菌 细胞壁由肽聚糖和磷壁酸组成革兰氏阴性菌 细胞壁由肽聚糖和脂多糖组成革兰氏染色法：草酸铵结晶紫初染一一碘液媒染——95%乙醇脱色一番红复染原理：革兰氏阳性菌肽聚糖含量与胶联程度都比拟高，肽聚糖层多，所以细胞壁较厚，壁上的间隙较小，媒染后形成的结晶紫-碘复合物就不易被洗脱出细胞壁，加上它根本上不含脂质，乙醇洗脱时细胞非但没有出现缝隙，反而使肽聚糖层网孔因脱水而变得通透性更小，结果蓝紫色的结晶紫"碘复合物就留在细胞而使细胞呈蓝紫色。而革兰氏阴性菌的肽聚糖含量与胶联程度较低。层次也少，故其细胞壁较薄，壁上的空隙较大，再加上细胞壁的脂质含量高，乙醇洗脱后，细胞壁因脂质被溶解而孔隙更大，所以结晶紫"碘复合物极亦脱出细胞壁，乙醇脱色后的细胞成无色，经过番红复染，结果就呈现红色。2 细菌的菌落特征如何描述.〔提示：细菌菌落总的特征以及具有特别构造时的菌落特征〕细菌菌落湿润、粘稠、易挑起，质地均匀及菌落各部位颜色一致。4 放线菌的菌丝类型有哪些.各有何功能.基菌丝：吸收营养物质和排泄废物气生菌丝：多核菌丝生成横隔进而分化形成孢子丝孢子丝：第三章 真核微生物2 酵母菌和霉菌的繁殖可形成哪几种无性孢子和有性孢子.酵母菌： 无性孢子包括掷孢子、厚垣孢子、节孢子、分生孢子。有性孢子有子囊孢子霉菌：无性孢子有厚垣孢子、节孢子、分生孢子、孢囊孢子、游动孢子。有性孢子有卵孢子、接合孢子、子囊孢子。3 试设计一表格比拟细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的异同〔提示：从细胞壁成分、破壁方法、营养喜好、最适生长 pH 值、菌落形态特征、主要繁殖方式等方面比拟〕。细菌放线菌酵母菌霉菌细胞壁成分肽聚糖、脂多层肽聚糖、脂多层葡萄糖、甘露聚糖、蛋白质几丁质或葡聚糖破壁方法煮沸、...
