新茶上市执行方案20250308

2025 年新茶上市执行方案一、目的迎接茶叶销售旺季，做好销售准备工作二、适用范围各分公司所有有销售茶叶的门店三、方案细则1.时间进度表2.补齐并清洗茶叶区域所有物品（执行人：门店店长）2.1. 将茶叶区域所有物品补齐，如物品不足下单至各分公司采购部购买。（茶叶区域常见物品清单明细作为附件下发）；2.2. 各分公司可根据门店所在地域，让供应商提供一些具有当地特色的茶叶区物料或者自行购买一些其它物料；序号项目内容执行人执行进度完成节点负责人1补齐并清洗茶叶区域所有物品门店店长待推动3月12日分公司采购负责人2新茶上市时间表分公司采购负责人待推动3月12日分公司省总3门店茶叶区域物品执行情况检查分公司营运负责人待推动3月15日分公司省总4门店茶叶区域物品执行情况通报集团营运负责人待推动3月20日徐红雨5茶叶员工培训资料下发分公司营运负责人待推动3月20日分公司省总6茶叶员工培训分公司营运负责人待推动3月25日分公司省总7茶叶员工培训检查分公司营运负责人待推动3月28日分公司省总8茶叶员工培训结果通报集团营运负责人待推动3月31日徐红雨9茶叶促销方案各门店店长待推动3月31日分公司营运负责人2.3. 所有门店茶叶区原有物品，必须全部拿出来进行彻底清洗、消毒。（尤其是地毯、消毒柜、冰柜、茶具等）。3.新茶上市时间表（执行人：分公司采购负责人）3.1. 分公司采购负责人根据往年茶叶上市时间表及今年天气情况，确定 2025 年新茶上市时间表。3.2. 新茶上市时间表，包括：计划引进茶叶供应商数量、合同签定时间、供应商送货时间、门店到货上架时间、旧茶退换时间等。3.3. 分公司采购部，在做供应商谈判时，须和分公司营运部讨论新茶上市促销方案。4.门店茶叶区域物品执行情况检查（执行人：分公司营运负责人）4.1. 分公司通过收集照片/现场检查等方式，对门店茶叶区域物品是否上齐、区域卫生是否洁净洁净进行检查。4.2. 对于检查不到位的立即整改。5.门店茶叶区域物品执行情况通报（执行人：集团营运负责人）5.1. 各分公司营运部将检查后的门店茶叶区域照片发至集团营运部（3 月 16 日前）。5.2. 照片必须包括：茶叶区域所有物品、陈列、氛围布置等照片5.3. 集团营运部根据照片及现场抽查核查后进行评分，并予以通报。6.茶叶员工培训资料下发（执行人：分公司营运负责人）6.1. 培训资料内容包括：茶叶陈列技巧、茶叶销售技巧、当地茶叶知识、茶具使用方法、茶叶冲泡流程、茶叶销售流程、顾客心理分析等。6...