火锅店开办方案 一、业态的背景分析与看法 ----------------------------------------------------------------1p 二、现阶段餐饮与火锅经营策略分析 ----------------------------------------------2p 三、火锅核心价值的确定 -------------------------------------------------------------3p 四、火锅的当前任务 -------------------------------------------------------------------5p 五、火锅的理念内涵与总体进展规划 ----------------------------------------------6p 六、火锅营销策划与实施细则 -------------------------------------------------------6p 七、火锅连锁扩张的建议 -------------------------------------------------------------8p 世纪是以知识经济（品牌财宝）为特征，随着中国市场经济的日趋成熟和人们生活 水平的不断提高，餐饮服务消费也将不断增强，餐饮业进展的社会环境和自身条件更加成熟，我们必须抓住这个新的机遇，全面推动中国新式餐饮向社会化、国际化、多样化和产业化方向稳健进展；然而四川餐饮历史悠久，博大精深，达州 XX 是巴蜀文化的重要组成部分，随着对外开放不断扩大，达城餐饮业得到快速进展，已经成为对外经济文化沟通的重要载体，但走不出去又成为制约达城餐企更好更快进展的一个瓶颈。 公司是以经营火锅为主的知名餐饮企业，创建于 年来，公司拥有了一批专业技术骨干和管理精英，本着“大胆假设，小心求证，永不言败”的企业精神，“不求最大，争创最好”的经营理念，“重质讲诚”的服务宗旨，以其不 断改进的硬件设施、优秀的管理服务和先进的企业文化，树立了良好的企业形象，奠定了在达州餐饮业中应有的地位，并不断的解放思想，抢抓机遇，掀起一轮对外开放的热潮，将坚定不移实施走出去的进展战略，推动本土火锅走出达州，经过长时间的策划筹备，火锅已成为走出达城“第一”锅。 这意味着火锅的品牌开始纵深，服务和沟通对象不断扩大，开始了自己品牌建设的 最为关键也最为勇敢的一步。这是本土火锅走出去的一个重要预示，这标志着红馆在经营方式上迈出了新的一步，同时这也是火锅向外展示达州火锅形象的一个窗口。此刻的红馆火锅，面临着更大的际遇和挑战。 “细节决定成败”，随着餐饮业竞争日趋激烈，市场的竞争秩序和游戏规则也在发生变 革，从当劳、XX 等西式快餐在内地漫延后，也驱动、成就了如真功夫等中式快餐品牌及奇火锅、刘等火锅品牌！现在...
