烹饪专业的就业方向有哪些古往今来民以食为天，随着社会物质生活水平的不断提高，餐饮行业依旧生机无限。很多人都去选择就读烹饪专业，那么你知道有哪些就业前景分析吗?以下是店铺为你整理的烹饪专业的就业方向，希望能帮到你。烹饪专业的就业方向一名烹饪专业优秀毕业生，特别是高档餐厅主厨月薪可达到 8000元以上。社会对这一专业人才的需求量却居高不下。文化基础、专业理论和技术性较强，尤其具备营养学与食品科学方面知识，烹饪专业的学生供不应求。专业介绍：专业培育目标：培育掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。专业核心能力：烹饪操作技能、营养分析与营养配餐能力。专业主干课程与主要实践环节：烹饪学概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、食品雕刻、烹饪工艺、面点工艺、冷菜工艺、西餐工艺、宴席设计、烹饪营养与卫生、药膳学概论、食疗概论与养生、餐饮市场营销、餐饮管理、中西餐烹饪技术实训、创新菜研发、烹饪技术与饭店餐饮管理综合实习、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。可设置的专业方向：就业面对：旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理岗位。其他：本专业可猎取劳动部中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、调酒师中级职业技术证书。烹饪专业就业前景最好的地区1、金华2、常州3、上海4、北京5、惠州6、广州7、杭州8、太原9、深圳10、南昌烹饪专业建设的规划(一)专业定位准确，人才培育模式先进1.专业定位与办学思路烹饪专业是根据宿迁市以及当今社会、经济进展对烹饪从业人员强大需求而设置的。经过广泛的调研，并邀请餐饮业的行政总厨、厨师长、经理等担任烹饪专业的管理委员会委员，组织专家进行深化的分析、讨论，最终确定烹饪专业的定位是培育具有中职知识水平，又有烹饪中级技能的，生产、服务第一线急需的中等技术应用型人才，职业能力培育是其核心，生产一线是其岗位。学校各级领导对烹饪专业的建设给予高度重视。1999 年烹饪专业成立后，学校就引入在本市具有一定影响的专业老师承担专业建设和教学任务;2025 年被列入学校首批重点建设专业，估计投入 200 万元用于建设本专业实训基地， 制造一流的实训与科研条件。2.专业建设规划与实施根据学校总体的进展规划以及市、区政府的要求，先后制订了“烹饪专业五年建设进展规划(...
