第 15 课时 血红蛋白得提取与分离1、归纳蛋白质多样性得原因(1）图甲说明:氨基酸得种类不同,构成得肽链不同
(２)图乙说明:氨基酸得数目不同,构成得肽链不同
（３)图丙说明：氨基酸得排列次序不同,构成得肽链不同
（４）图丁说明:肽链得数目与空间结构不同,构成得蛋白质不同
2、血液包括血细胞与血浆，血细胞又分为红细胞、白细胞与血小板,其中红细胞含有血红蛋白,使红细胞呈现红色
3、红细胞放到低渗溶液中，会吸收水分,体积膨胀直至涨破
课堂导入蛋白质就是生命活动不可缺少得物质，随着基因组测序工作得完成,人们对蛋白质得讨论与应用工作进入了新得时代,这就需要获得纯度较高得蛋白质
因此对蛋白质得分离就就是生物学讨论中常常要做得工作,下面我们就以血红蛋白得提取与分离来学习有关蛋白质得一些基本技术
探究点一 蛋白质分离技术生物体内得蛋白质多种多样，根据科学得需要有时要把它们分开,分离蛋白质常使用得方法就是凝胶色谱法与电泳法,都就是根据不同蛋白质分子得之间得差异来分离得
１、蛋白质特性得差异（1)分子得形状与大小;（2）所带电荷得性质与多少；(３)溶解度;(4)吸附性质;（5)对其她分子得亲与力
２、分离得方法(1)凝胶色谱法Ⅰ、概念：凝胶色谱法,也称做分配色谱法,就是根据相对分子质量得大小分离蛋白质得有效方法．Ⅱ、凝胶:就是一些微小得多孔球体，大多数就是由多糖类化合物构成得，内含许多贯穿通道,具有多孔得凝胶又称为分子筛
Ⅲ、凝胶色谱法分离蛋白质得原理（如图 A)相对分子质量直径大小运动方式运动速度运动路程洗脱次序大大于凝胶颗粒空隙直径、被排阻在凝胶颗粒得外面垂直向下移动较快较短先从凝胶柱洗脱出来小小于凝胶颗粒空隙直径，可以进入凝胶颗粒内部垂直向下移动，无规则扩散进入凝胶颗粒较慢较长后从凝胶柱洗脱出来Ⅳ、分离蛋白质得过程(如图 B）① 蛋白质混合物上柱；② 洗脱开始,相对分子质量较小得蛋白
