员工培训大纲为了更好开展培训工作，提高各项培训的实际效果，建立酒店、部门、岗位三级培训体系组织，分层次、成体系地建设培训骨干队伍，全方位加强员工培训，为酒店培育更多的合格人才
一、三级培训组织1
1 第一级培训组织一人力资源部由培训主管部门人力资源部根据酒店经营工作需要，实施酒店整体培训工作的计划、组织、管理，指导各部门、各级培训组织开展培训工作
2 第二级培训组织一部门培训小组由部门负责人牵头,选定兼职培训员组成，在人力资源部指导下开展工作，承担本部门的业务培训任务
兼职培训员由各部门参照任职条件，经过仔细审核、选定，人数宜在 2 — 5 人之内
酒店对各部门选定的兼职培训员进行全面培训和考核后，认定资格
兼职培训员的条件：(1) 思想作风正派，工作积极努力，热爱培训工作，能够自觉、优质完成各项任务；(2) 具备主管以上岗位职务或专业技能特别优秀者；(3) 受过相关专业岗位技术培训，取得岗位资格证书；(4) 熟练掌握本部门相关专业的理论知识、实际操作技术、技巧，熟悉工作程序、质量标准、规章制度等；(5)具有一定的语言和文字表达能力，能够独立查阅资料、编写教案、备课，并担任过一定课时的专业课程教学；(6)工作作风仔细、严谨，具有较强的责任感和好学进取精神，能够自觉的学习新知识、新技术，不断提高业务水平
兼职培训员职责：(1)根据酒店年度培训计划，参加制定本部门月度培训计划，拟定落实方案并组织实施
(2) 担任酒店内部、外部与本部门业务有关的教学授课任务
(3)根据部门月度培训计划，合理安排时间，处理好工作与培训的关系，适时组织员工培训，完成各项预定培训计划
(4) 备课
收集资料、查阅有关教材，结合酒店服务工作实际情况编写教案，策划组织课堂教学
(5) 培训之后要提出复习提纲，拟定考核办法，组织考核验收，注重培训效果
(6)负责指导本部门岗位训导员开展员工工作技能、业务
