代表房制一、概述鉴于目前客房服务员做房质量依旧低下,另外为了管理的方便与效率,由“人管人”向制度管理转变提供跳板,故出台代表房制度,此制度由上到下有客房经理(主管)、领班及客房服务员参加,此制度主要规定了客房服务员的做房标准及考核标准,考核工作由领班实行,将以评分的方式来法律规范、引导和激励服务员将工作兼顾质量与速度地完成。评分工作首先由领班每星期对每名服务员进行一次,评分房间号与服务员由客房经理(主管)随机选取,考核评分的房间即为该服务员的代表房,代表房由领班考核评分后由该服务员自评,,意见一致后统分 ,所得分数由领班记录,以便日后对服务员的奖惩、评级及排名使用。奖惩以奖罚钱款以及大会批判与表扬实现,奖惩评定期为每月的月初至月底,依照评分进行,高于优秀分数则奖,低于及格分数则罚。评级则是对得分为优秀的服务员进行激励,其可在上月得分为优秀的前提下向上级提交晋级申请,申请被批准后以批准日起对该服务员进行考核,考核期为一个月,若此月该服务员能继续得分优秀则晋级,晋级后可享受相应的晋级工资,晋级后的服务员将继续参加每星期评分,并且需接受客房经理抽查,若评分保持优秀则不降级且继续享有晋级工资,若评分出现下滑,则进行提醒警告,该服务员必须向上级提交检讨,若评分依旧不能恢复优秀,则处以降级,工资与排名相应下滑。排名将以排名板的方式悬挂于房务中心,排名板上将贴出服务员照片及其上星期得分,以示激励。二、评分标准评分的进行主要由领班执行,评分项目有 70 余项,每项基础分数为 1 分,总分 1 分,其中玻璃挡板、马桶、漱杯、床铺和卫生间地面等五项各加 3 分,此时总分为 85 分,其余 15 分归为每日仪容仪表(3 分)、对客服务质量(3分)、工作车洁净情况(3 分)、易耗品控制意识(3 分)、日常行为表现(3 分).另外服务员若受酒店表扬或是顾客点名表扬的,其每月平均分可根据酒店表扬或是顾客点名表扬进行加分,所加分数上限为 5 分。服务员所得分数为 60分则及格,90 分及以上则为优秀.被增分数项目的评分标准根据以下表格进行打分。-f-r 标准项目不符合基本符合较为符合完全符合玻璃挡板0123马桶0123漱杯0123床铺0123卫生间地面0123其中各项标准的详细说明如下:项".不符合基本符合较为符合完全符合玻璃挡板玻璃上大面积有明显手印及较多水渍玻璃上小面积存在手印及水渍玻璃上无手印,小面积有水渍玻璃上没有任何手印及水渍,即使在...