X X X酒店客房部绩效考核方案一、实行目的：为了充分调动酒店客房部楼层服务员的工作积极性，实现多劳 多得、按劳分配的原则，制定本绩效考核。二、适用围：客房部楼层服务员，包括工作需要临时安排做房的其他岗位人 员（非工作时间）。三、绩效考核细则：（一）、所有做房服务员所做的房间须经领班、主管检查符合酒店客 房清扫标准，并超过标准工作量以外方可得到本规定中相应的提成。（二）、每天早上 8:前，由客房主管或指定领班分配当日工作任务。（三）、分配原则：1、部门经理或主管应至少提前 2 天关注酒店的预定状态，以便与时 做出相应的人员排班与排休调整。2、排房不区分住客房、预离房、走克房，按当日凌晨系统报表（楼 层房态表）显示的实际房态进行分配，并将工作分配表与房态报表存 档备查；3、合理为做房服务员分房，力争跨最少楼层以减少员工上下楼时间， 与提高为客服务工作效率；4、原则上按当天出勤人数平均分配，超出部分可平均分配与适当调 整较熟练员工主动申请多做房的服务员共同完成。5、同一间房，由于现在客人要求二次打扫或换房，在实际做房数量中只计一间；6、同一间房，一天出现多次退房，按实际做房次数计入做房数量；7、客人续住房，已经洗过澡、用过床后客人要求又换房的经客房部、 房务中心、前台核实，按实际做房次数计入做房数量；8、酒店总值房不算服务员做房数量，由领班或者主管完成日常卫生;9、客房部会场布置、会场服务、会场收尾算一节会议，按实际次数 计入做房数量；10、客房部人员编制核定为 37 人，原则上主管、领班不参加做房； 领班查房必须确保每个月总计房间的平均值（1%查房），确保发基 本工资，超出一间按 L 元计提，达不到按上元扣减。如出现做房， 按客房服务员做房价格计提。11、中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡 查、VIP 房开夜床以与对客服务，当班过程中也会有一部分房间需要 清洁，综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的与时清洁与出租， 拟定中、夜班服务员 IO 人，每人每班平均清洁3 间客房为标准，拟 定早班人均（按 3 人计算）每天（包括中、夜班 3 间）需完成做房间， 每月每人保证完成丑间做房任务，确保每月发放基本工资，每月做 房超出，按每间4 元计提，达不到时按每间 4 元从基本工资中扣减， 扣减不低于工资基数的80%，连续三个月完不成任务的无论什么情况 均按辞退处理，情节恶劣者经查证属实将...
