《中华本草》【名称】醋【出处】出自《名医别录》；1、陶弘景：酢酒为用，无所不入，愈久愈良。以有苦味，俗呼苦酒。[br]2、《唐本草》：酢有数种，此言米酢，若蜜酢、麦酢、曲酢、桃酢，葡萄、大枣、等诸杂果酢及糠糟等酢，会意者亦极酸烈，止可啖之，不可入药用也。[br]3、《本草拾遗》：药中用之，当取二、三年醋良。[br]4、《纲目》：米醋，三伏时用仓米一斗，淘净蒸饭，摊冷意黄，晒簸，水淋净。别以仓米二斗蒸饭，与匀入瓮，以水淹过，密封【拼音名】Cù【英文名】vinegar【别名】苦酒、酰、淳酢、米醋【来源】药材基源：为用高梁、米、大麦、小米、玉米或低度白酒为原料酿制而成得含有乙酸得液体。亦有用食用冰醋酸加水与着色料配成，不加着色料即成白醋。[br]拉丁植物动物矿物名：vinegar[br]【化学成分】醋含乙酸（acetic acid），含量 3%-5%；还含高级醇类，3-羟基丁酮（acetoin）， 二羟基丙酮（dihydroxyacetone），酪醇（tyrosol）， 乙醛（acetaldehyde）， 甲醛（formaldehyde）， 乙缩醛（acetal）， 琥珀酸（succinic acid）， 草酸（oxalic acid）及山梨糖（sorbose）等。【作用】1、杀虫作用 体外试验，0、125%-0、25%乙酸与原头蚴接触后可在 2-3min 内出现皮层起泡，起刺，皮层分离，溶解及虫体发暗，钙粒减少等形态结构变化。5-10min 内可达到 100%杀死原头蚴得效果。原头蚴经药液处理 10min 后，给小鼠腹腔接种，均未发育成棘球坳。[br]2、抗菌、抗病毒作用 乙酸对甲型链球菌、卡她球菌、肺炎链球菌、白色葡萄球菌、流感病毒等致病菌，有很好得抑菌与杀菌作用。【性味】酸；甘；温【归经】肝；胃；经【功效】散瘀消积；止血；安蛔；解毒。主产后血晕；症瘕积聚；吐血；衄血；便血；虫积腹痛；鱼肉菜毒；痈肿疮毒 (醋得功效与作用)【用法用量】内服：煎汤，10-30ml；或浸渍；或拌制。外用：适量，含漱；或调药敷；或熏蒸；或浸洗。【注意】脾胃湿重，痿痹、筋脉挛者慎服。【附方】①治产后血晕：用铁器烧红，更选淬醋中，就病人之鼻以熏之。(《随息居饮食谱》)② 治一切积聚，不拘远年近日皆治之：京三棱四两(醋煮，切片，晒干)川苇二两(醋煮，微软，切片)，大黄半两(醋湿纸裹，火煨过)。上三味，同为末，水煮与为丸，如桐子大。每服三十丸，温水送下，不拘时候。病甚者一月效，轻者半月效。(《普济方》醋煮三棱九)③ 治症瘕：鳖甲、诃子皮、干姜各等分。为末，醋糊丸，梧子大，每三十丸，空心自汤下。(...
