【抗菌剂起源】抗菌材料的起源从远古时代人们就开始使用，人们发现用银和铜容器留存的 水不宜变质，后来皇宫达贵富人吃饭时又习惯使用银筷子，民间又用银制成饰品 佩带，我国民间很早就开始认识到银有抗菌作用。【抗菌剂定义】能够在一定时间内，使某些微生物（细菌、真菌、酵母菌、藻类及病毒等） 的生长或繁殖保持在必要水平以下的化学物质。抗菌剂是一类具有抑菌和杀菌性 能的新型助剂。【抗菌剂特点】抗菌剂应具有以下特点：a. 抗菌能力和广谱抗菌性；b. 特效性，既耐洗涤、耐磨损、寿命长；c. 耐候性：既耐热、耐日照，不宜分解失效；d. 与基材的相容性或可加工性好，既易添加到基材中、不变色、不降低产 品使用价值或美感；e. 安全性好，对健康无害，不造成对环境的污染；f. 细胞不易产生耐【银离子抗菌原理】银离子及其化合物的抗菌机理：接触反应抗菌机理：银离子接触反应，造成微生物共有成分破坏或产生功能 障碍。当微量的银离子到达微生物细胞膜时，因后者带负电荷，依靠库仑引力， 使两者牢固吸附，银离于穿透细胞壁进入胞内，并与 SH 基反应，使蛋白质凝固， 破坏细胞合成酶的活性，细胞丧失分裂增殖能力而死亡。银离子还能破坏微生物 电子传输系统、呼吸系统和物质传输系统。【抗菌剂分类】抗菌剂一般分为无机类和有机类两大类。前者以银、锌、铜等为主原料，以 无机填料为载体，制成无机抗菌剂，耐高温性能好。后者以酯类、醇类、酚类为 主要原料，耐高温性较低，一般在 2C 以下，个别为 250C，杀菌时间短，偶 有析出等现象。一、无机抗菌剂利用银、铜、锌等金属的抗菌能力，通过物理吸附离子交换等方法，将银、 铜、锌等金属（或其离子）固定在氟石、硅胶等多孔材料的表面制成抗菌剂，然 后将其加入到相应的制品中即获得具有抗菌能力的材料。水银、镉、铅等金属也 具有抗菌能力，但对人体有害；铜、镍、钻等离子带有颜色，将影响产品的美观， 锌有一定的抗菌性，但其抗菌强度仅为银离子的 1/10。因此，银离子抗菌剂 在无机抗菌剂中占有主导地位。银离子类抗菌剂是最常用的抗菌剂，呈白色细粉末状，耐热温度可达 270C 以上…银离子类抗菌剂的载体有沸石、陶瓷、活性炭等。有时为了提高协同作 用，再添加一些铜离子、锌离子。此外还有氧化锌、氧化铜、磷酸二氢铵、碳酸锂等无机抗菌剂。二、有机抗菌剂有机抗菌剂的主要品种有香草醛或乙基香草醛类化合物，常用于聚乙烯类食 品包装膜中，起抗菌作用...
