韩国料理投资运营方案书目录一、概述二、工程名称三、选址四、经营理念五、经营规模六、功能规划七、装修风格八、投资规模九、投资明细 十、资金来源 十一、合作方式 十二、效益预测 十三、综合本钱 十四、利润预算 十五、回报周期 十六、本钱分析 十七、开展前景 十八、营销策略一、概述1、随着中国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入明显提高, 餐饮市场呈现出旺盛的开展势头。2、市场的调剂与配置作用更加充分，私人用餐开始走向社会 化，群众用餐成为未来的主流，市场潜力更广更阔。3、宽阔的市场空间与开展契机，决定了餐饮业的开展前景。4、韩国料理作为一种健康、绿色的膳食，加之“寒流 的不 断来袭，韩食在中国将会越来越受欢送。二、工程名称好的店名是企业品位和企业文化的重要组成局部，并伴随 着企业经营成长的过程，因此要取一个好的店名。为了方便制 定该方案书暂名“XXX 韩国料理。三、工程选址资金到位后，即进行实地考察，主要根据交通、环境、价 格、潜力等四方面进行综合考量。暂定东惠广场免对新市场的 铺面，考虑选址这里的原因有以下 3 点：1、铺面所面对公路 在未来 1-2年内通车，通车后车流人流方面会相对增加不少；2、与东惠广场管理铺位的人员比拟熟，对签租约的年限、续 约的问题比拟容易解决；3、租金方面相对来讲比拟便，可以 大大减少租金本钱。四、经营理念“以开展产业的思维来经营餐饮，用管理企业的标准来管 理餐饮。 “品牌品质+特色创新+特色经营+温馨效劳;做到人 无我有，人有我新 是我们的经营理念和最终实现规模化、多 元化、集团化开展目标的重要保证。五、经营规模110 平方左右，地面一层六、功能规划总面积：110 平方厨房：25 平方包间：5 个〔4 小 1 大〕小：9 平方，大：15 平方散座：6-7 桌七、装饰风格设计理念：既要表达“源远流长，丰富独特的韩国文化，又要 表达出创新的潮流文化，做独具一格。装饰效果：1、环境舒适优雅，内外和谐统一，2、布局科学合 理，色彩用料统一，3、主要以暖系色调为主，让来消费的韩 国人有种家的感觉。八、投资规模：估计总投资 90 万元人民币。九、投资明细1、租金：3 万/年 转让费：3 万〔第一年〕2、装修：估计 25 万3、全套厨房设备：15 万4、空调、音响等设备：2 — 3 万5、工作服、台布、菜单等：2 — 3 万6、广告宣传：3 — 5 万7、办理各项证照：1—2 万8、备料：5 万9、流动资金：25 万〔...
